Супа с кисели краставички

Рецепта супа кисели краставички

супа риба с кисели краставички

съставки:

• сьомга - 500 г;
• перла ечемик - 100 г;
• Морковите - 1 бр;.
• кисели краставици - 2 бр.
• магданоз - 1 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Зелените - на вкус;
• сол и пипер - на вкус;
• Домати pasta- 1 супена лъжица. л.
• брашно - 1 супена лъжица. л.

подготовка

Първата стъпка е да се очисти, изкормена и измита риба. След това тя се е разпространила в саксия, налейте 3 литра вода и се вари в продължение на половин час на умерен огън. След това се филтрира бульон. И когато рибата е хладно, отделяне на месото от костите.

На следващо място, почистете лука и картофите, нарязани на кубчета. След това изплакнете и почистете корена магданоз и моркови и ги режете с помощта на ренде глоба. След това се измива грис от ечемик и добавете към бульон риба с картофи. Оставя се да кипи съставки в продължение на 25 минути.

След предварително загрята и смазват с масло тиган се запържва до златисто зеленчуци в продължение на 7 минути. След това добавете брашното и разбъркайте добре всички. След това добавете доматеното пюре и оставете да къкри за още една минута, като се разбърква непрекъснато. На следващо място, изложи zazharku в бульон. Краставици, нарязани на кубчета, а също и да изпращат в тенджера.

Колективно ние се вари още 15 минути, като добави, ако е необходимо, дафинов лист. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер, билки украсяват супата преди сервиране. Ако е необходимо, сменете месо риба и се готви фантастично лесна пилешка супа с кисели краставички.

Грах супа с туршия

съставки:

• Вода - 2 л;
• грах -1 стъкло;
• Картофи - 4 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• туршия - 2 бр.;
• chesnok- 2 скилидки;
• лавров;
• подправки и билки - на вкус.

подготовка

Преди готвене супа с кисели краставици се накисват в студена вода грах 3 часа. След това излейте водата и след това попълнете нашата грах с две чаши вода и поставете на умерен огън. Когато грах варени мек старт, добавете обелените и нарязани картофи, не забравяйте, сол. Докато готвите картофите и граха спокойно да започне да се направи зареждане с гориво. Пречиства и нарязани моркови и лук, а след това ги passeruem в горещ тиган намазана.

След няколко минути, добавете нарязани краставици и оставете да къкри за около 10 минути. След това добавете нашата съблекалня към супата, сложи дафинов лист и нарязания на ситно чесън. Преди да сервирате, аз украсяват с пресни нарязани билки.

И накрая, ние не можем да не говорим за още един отличен ястие. Този път това е боб чорба с кисели краставички.

Рецепта боб супа с краставици

съставки:

• Говеждо - 600 грама;
• червен боб сух - 200 г;
• Картофи - 4 бр.;
• туршия - 4 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• доматено пюре - вкус;
• сол и пипер - на вкус;
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.

подготовка

Месото се размразява, промива се, суши се и се нарязва на малки парченца. След това в продължение на говеждо месо се готви 2 часа, не забравяйте да се премахне сол и пяна периодично. След това добавете боб, намаляване на топлинна енергия и черен пипер бульон.

След това изплакнете и почистете картофите, нарязани на средни парчета и пуснати в общ фонд. Варете, докато омекнат. По това време, ние презареждане. На предварително загрята и смазана тиган запържете ситно нарязан лук и моркови, след няколко минути, добавете нарязаните кисели краставички и запържете зеленчуците в продължение на 15 минути. 5 минути преди края соте добавят доматено пюре. След това добавете нашите зеленчуци в тиган с бульон, разбърква супата и варете още 10 минути.

Видео: супа с кисели краставички.

Видео: Първи курс - Супа от леща с кисели краставички