Гъста овнешка супа

Pearl ечемик - изключително полезен зърнени пълнозърнест хранителен продукт, произведен от ечемик чрез смилане, т.е. отстраняване на естествената topsheet. Ечемик калории близо до пшеница, съдържа множество от много ценни вещества за човешкото тяло: витамини, растителни протеини и минерали (фосфорно съединение, магнезий, калий, желязо и). Обикновено ечемик се използва за приготвяне на каша, различни композитни пломби до сложни ястия и супи.

Правилно варени супа с грис от ечемик са добри за диетата.

Кажете ни как да се готви ечемик супа. Следва да се припомни, че предложената ни вериги ечемика на дребно се различава основно от "номера" от 1 до 5, това е, размерите на зърно (1 и 2 - най-големият зърно, разбира се, е за предпочитане за кулинарни цели). Но във всеки случай, по-добре е да се готви супа грис от ечемик отделно, тъй като е необходимо да се накисва, измиване, случаят не е бърз.

Супа с грис от ечемик и гъби в месото бульон - рецепта

съставки:

• перла ечемик - 1 чаша;
• пилешко месо (гърдата филе) - 400 г;
• смлени подправки (къри Blend, например);
• Лукът - 1 бр;.
• гъби - 200 г;
• тиква маса - 150 грама.
• билки (магданоз, кориандър, и т.н.);
• натурално масло - 30 д;
• Чесън - 2 скилидки.

подготовка

В часа вечерта или 3, за да супа ечемик напълни с вряща вода. Очакваното време да се измие от придошлата задницата студена вода, напълнете с чиста и се вари, докато почти варени (отнема около 30-40 минути). Необходимо е не всички варени ечемик, останалите се използват като гарнитура за други ястия.

Пиле, нарязани на къси ивици, гъби - не прекалено малки, лък - четвъртата пръстен, тиква маса - малки кубчета.

Ами нагрява в дебелостенна или тиган масло (можете веднага да вземе топено масло) и се запържва леко с месо, лук и гъби. В процеса на печене активно манипулира лопатката. Dotushivaem намалите риска от пожар и за 15 минути (може да се налива малко вода, ако е необходимо).

Напълнете водния съд, добавете ечемик и скуош, варени в продължение на 8-12 минути. Супа подправена с малко количество подправки и счукан чесън и билки. Ако диетата ви позволява, можете да попълните с супа 2 супени лъжици доматено пюре качество. Ще дам супата се влеят под прикритие още 5 минути.

За ечемик супа с месо и прилага груби пълнозърнест хляб, хляб или домашно приготвени крутони. Можете да приложите крема в отделна купа.

Ечемик супа, туршия - рецепта

съставки:

• перла ечемик - 4 супени лъжици. лъжици;
• постно агнешко пържоли - 1 кг;
• несмлени подправки;
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• картофи - 3 парчета.
• зеленчуци, включително пресни лук;
• Чесън - 2 скилидки;
• кисели краставички - 3 бр. (В малък мащаб);
• масло - 25 д;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Ечемик, напоена в кипяща вода в отделна купа.

Агнешко с подправки и се вари за около 1 час и 40 минути на слаб огън. Премахване на месото, премахнете от кости, нарязани на малки парчета и връщане към супа. Полагане в ечемик бульон измити и нарязани картофи готвя за около 20 минути.

На следващия горелката в тиган passeruem масло нарязани моркови и лук. Добавете доматеното пюре и кисели краставички, нарязани на малки кубчета. все още може да излее 30 мл саламура краставица. Мъчен с огън под прикритието на не повече от 20 минути. Изключете котлона и добавете към тиган с нарязан билки и чесън. Преместване на съдържанието на тигана в тенджерата и изключете огъня. Дайте супата преливане минути 8. Между другото, туршия - прекрасен махмурлук средство.

Видео: Ечемик супа с говеждо месо в multivarka как да готвят ечемик супа с месо

Видео: ечемик супа с гъби

Видео: Как да си направим супа от ечемик