Solyanka супа - рецепта

Има много рецепти за супи готвене-булгур. От класически и традиционни решения за по-оригинално и се различават значително по вкус и наличието на съставки. Днес ние ви кажа как да се подготви един бърз тюрлюгювеч с наденица на проста рецепта, както и предложи рецепта с гъби база.

Как да се готви тюрлюгювеч супа с наденички - проста рецепта?

съставки:

• Пушена наденица - 200 г;
• Варени наденици - 150 грама;
• колбаси лов - 100 г;
• шунка - 220 гр;
• пиле - 220 г;
• домати - 520 г;
• Лук - 150 г;
• кисели краставички - 220 грама;
• маслини - 100 г;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• рафинирано растително масло - 75 мл;
• Пречистена вода - 3 л;
• дафинови листа - 2 бр.
• грах бахар - 3-5 бр.
• сол;
• смлян черен пипер;

За да кандидатствате:

• маслини;
• лимонови резенчета;
• пресен магданоз и босилек;
• заквасена сметана.

подготовка

Пилешко филе измиване, лежеше в тенджера с пречистена вода и се вари, докато готвят.

До месото е готово, нарязани шунка и варени и пушени колбаси кубчета, лов колбаси shinkuem кръгове и преминал през ренде кисели краставички. Ние полагане на земята меса в предварително загрята тиган с растително масло и кафяв за пет минути. После хвърли ситно нарязания лук и чесън, и се държат за още пет минути на среден огън. Домати попарят с вряла вода, премахване на кожи, shinkuem малки кубчета или решетка и поставят в тава с получени краставици. Protushivaem всички заедно под прикритието десет минути.

През това време, вече заварени пиле, го премахнете от бульон, нарязани на кубчета средни и да се върнете в тенджерата. Там също се измести съдържанието на тигана, вкус със сол и черен пипер, хвърлят половина маслини, техните предварително нарязани кръгчета, лаврови листа и грах бахар и се готви за още седем минути на слаб огън.

Готов супа тюрлюгювеч свалете от огъня и да даде това да се влеят в продължение на десет минути. След това се излива ароматно блюдо на плаки. Във всяка от тях сложи една супена лъжица заквасена сметана, парче лимон, няколко цели маслини и пресни листа от магданоз и босилек.

Гъби супа Solyanka - рецепта multivarka

съставки:

• диворастящи гъби (пресни или замразени) - 220 г;
• Пресни гъби - 320 г;
• моркови - 95 гр;
• Лук - 95 д;
• краставици, кисели или осолени - 195 гр;
• маслини (свързващи) - 60 д;
• Картофи - 180 г;
• пипер - 50 д;
• доматено пюре - 75 д;
• зеленчуци, рафинирано масло - 75 мл;
• Пречистена вода - 2 л;
• дафинов лист - 2-3 бр.
• грах бахар - 2-3 бр.
• сол - 15гр или вкус;
• захар - 5 грама или вкус;
• риган - на вкус;
• босилек - на вкус;
• розмарин - на вкус;
• риган - на вкус;

За да кандидатствате:

• маслини;
• лимон;
• пресни билки;
• заквасена сметана.

подготовка

Ако булгур готвене използвате замразени гъби, а след това да ги премахнете по-рано от фризера да се размрази. Можете да използвате и сушени гъби, но в този случай, те трябва да вземе половината от теглото от замразени и напоена с топла вода.

Размразената, подути сушени или пресни диворастящи гъби нарязани на филии произволно и предварително промива гъби shinkuem плочи.

Масленият капацитет Multivarki година предварително пречистен и ситно нарязан лук и моркови и възраст "Озаптете" режим или "печене" седем минути. Добавете захарта и солта и пържат за пет минути. Хвърлят нарязан на малки кубчета червен пипер, туршия и полагане на предварително подготвени гъби и доматено пюре. Държани в продължение на още седем минути, като се разбърква, изливане хвърлят гореща вода кубчета картофи, маслини, предварително ги намали кръгове, супа и сезон с подправки и сол, ако е необходимо. Устройството за превключване в режим "супа" или "охлаждане" и изготвяне на тридесет до четиридесет минути.

Готови чанта на супа даде варя в продължение на десет минути и служат със заквасена сметана, лимон, маслини и пресни билки.

Видео: Solyanka. Рецепта от главния готвач.