Зеленчукова готвене във фурната

задушени зеленчуци

Как да се готви задушени зеленчуци във фурната?

съставки:

• патладжан - 2 бр.
• тиквички - 2 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Домати - 6 бр.;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• Лукът - 1 бр;.
• маслиново масло;
• пушени червен пипер - 1 щипка;
• сол и пипер - на вкус;
• мащерка, магданоз - на вкус.

подготовка

Фурна загрява до 180 градуса. Всичките ми зеленчуци и чист, а след това се нарязва на кубчета. В дълбоко пържене затопли зехтин и пържени него лук и чесън до златисто кафяво. Сол и черен пипер ястие, добавете щипка червен пипер.

Заспивам в тиган останалата част от зеленчуците и изчакайте, докато те също придобие златист оттенък. Сега съдържанието на тенджерата може да бъде изместен в саксия и се изсипва 125 мл вода. Готвене пещ растително задушено с патладжан 2 часа намаляване на температурата на пещта до 160 градуса.

Рецепта за растително задушено във фурната

съставки:

• зеленчуков бульон - 400 мл;
• маслиново масло;
• лук - 3-4 бр.;
• доматено пюре - 1/3 во.
• Чесън - 3 скилидки;
• моркови - 3 бр.;
• Картофи - 3-4 бр.;
• гъби - 300 г;
• сухо червено вино - 1/2 во.
• сол и пипер - на вкус;
• грах - 300 г;
• вода - 2 супени лъжици. лъжици;
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Лук нарязани на тънки парчета и ги пържат в тава с маслинено масло. След като лука станат златни, към тях се прибавят ситно нарязан чесън и продължете готвенето още една минута. Смесете съдържанието на фритюрника с доматено пюре и да попълните всички зеленчуков бульон. Сега, в тиган за пържене, можете да изпратите нарязани на кубчета картофи и моркови, нарязани гъби, грах и вино. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Фурната се загрява до 160 градуса. Нишестето се разрежда във вода и се смесва с зеленчуци в огнището. Тогава ние се измести задушено в гърне и сложи ястието във фурната за 40-45 минути. Готовата яхния и се поръсва с пресни билки.

Зеленчукова яхния, печени със сирене

Това ястие е трудно да се обадя задушено в класическия смисъл на думата, тя по-скоро прилича на готвене, съставен и задушени, печени компоненти се пече заедно с маса с крема сирене, което се превръща в края на готвенето в лек сос. Как можете да се отдадете на този деликатес?

съставки:

• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук - 2 бр.;
• Чесън - 6 карамфил;
• вода - 250 мл;
• Киноа - 1/2 во.
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• домати в сок - 400 г;
• гъби - 200 г;
• Базил - 1 връзка;
• патладжан - 2 бр.
• Гръцки кисело мляко - 1 1/2 бр.
• фета - 120 гр;
• Яйца - 2 бр.

подготовка

В тиган със зехтин пържат лук и чесън. Като прибавим към една и съща чаша вода и зърнени храни киноа, както и доматено пюре сол и черен пипер. Няколко минути по-късно ние снасят доматите в собствената си сок и оставете да къкри яхния за 20 минути. Ние ремонт всички босилека.

Патладжан нарязани на тънки филийки и се запържва до златисто кафяво от двете страни. По подобен начин се пържат и гъбички.

Фурна загрява до 180 градуса. Смесете киселото мляко със сирене и яйца. Масло в тава за печене с масло и легна върху него слоевете на нашите яхния съставки: патладжан, домати смес, сирене и яйце сместа, гъби и патладжан отново. Най-високо разпространение на останките от извара чиния и се слага в предварително загрята фурна се пече 40-45 минути. Завършеният чиния и се поръсва с пресен босилек и сервирайте леко охладено предварително.

Видео: зеленчуци рагу | Полезни печени зеленчуци | Готвене растително задушено във фурната

Видео: Зеленчукова яхния в саксии във фурната | добри рецепти

Видео: Зеленчукова яхния на фурна