Сметана и чеснов сос

Сосове от заквасена сметана цвят на благородния им крем вкус, който идеално допълва ястие от месо, риба и зеленчуци. В тази статия, ние решихме да вземем няколко рецепти заквасена сметана сос

Рецепта за крем чеснов сос

съставки:

• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Чесън - 1 карамфил;
• пресен магданоз - на вкус;
• зелен лук - на вкус;
• сол, черен пипер.

подготовка

Скилидка чесън преминава през пресата и се смесва с заквасена сметана. Зелените максимална раздробяване и изпраща след чесън. Подправя се със соса със сол и черен пипер на вкус, а след това да служи на масата.

Как да се готви крем чеснов сос с печен чесън?

Благодарение на печене, рязкото вкус на чесън е напълно неутрализиран, а има само леко сладникав тегло, което е добре да се използват в супи, пюрета и сосове.

съставки:

• чесън - 4 големи карамфил;
• заквасена сметана - 1/4 бр.
• . Прясно естрагон - 1 чаена лъжичка;
• градински чай - 1 лист;
• зелен лук - на вкус;
• лимонов сок - на вкус;
• сол, бял пипер - на вкус.

подготовка

По този начин, чесън (за предпочитане веднага главата, и след това отделяне на необходимото количество) се изсипва масло и се поръсва със сол и пипер, след това твърдо увиване във фолио и да се пече на 200 градуса в продължение на 20 минути или докато омекне.

Печена чесън, обелени от ципата, пусната в блендер заедно с билки и чифт капки лимонов сок (кора може да се добави). Внимателно pyuriruem смес и я смесете с заквасена сметана. Избършете сос през сито до хомогенност и подправете със сол и черен пипер.

като smetanno-чеснов сос идеално за ястия от риба и морски дарове, както и салати.

Остра заквасена сметана и майонеза и чеснов сос

съставки:

• майонеза - 1/4 во.
• заквасена сметана - 1/4 бр.

• Сухи. лук - 1 чаена лъжичка;
• . Стъргани хрян - 1 чаена лъжичка;
• суши чесън - щипка;
• сол, захар - щипка;
• лимонов сок - 1/2 ч.л. ..

подготовка

Рецептата е много проста и бърза в изпълнение: в малка купа, разбърква се добре разбийте майонезата и заквасена сметана, сезон със сушени им лук и чесън, както и малко количество прясно настърган хрян. Добавете сол и захар на вкус, като не забравяме периодично, за да се опита този сос. Крайният докосване ще обслужва няколко капки лимонов сок (можете да добавите настърган кора) и сосът е готов! Този сос е идеален като натопи за зеленчуци и чипове.

Видео: Как да си направим крем чеснов сос | Как да се подготвите кремаво чеснов сос

Видео: Сметана и чеснов сос. рецепта CookNote

Видео: Сметана и чеснов сос

Видео: Сметана и чеснов сос