Паста с гъби

Гъби, като най-достъпните и популярни гъби на пазара, а не рядко се появяват на нашите маси. Друга рецепта с тези гъби може да бъде вкусно и удовлетворяващо тестени изделия.

Рецепта за спагети карбонара с гъби

съставки:

• спагети - 400 г;
• зехтин - 1/4 во.
• гъби - 400 г;
• Bacon - 75 д;
• Яйца - 3 бр.;
• магданоз - 1/4 во.
• Пармезан - 50 грам

подготовка

спагети цирей в подсолена вода, като следвате инструкциите на опаковката. В тиган се затопли маслото и запържете парчетата върху него гъби и бекон за 5-6 минути или докато бекона до хрупкав няма.

Варени спагети, се смесват с гъби и бекон, изсипете разбитите яйца, нарязани на ситно зелени, и отново се размесва добре. От топлинните спагети и гъби яйце трябва да се сгъсти, но не сплескани, ако това не се случи - леко топла паста с бекон и гъби в тиган.

Сервирайте на паста карбонара трябва да се поръсва с настърган пармезан и малко нарязани зеленчуци. Чаша вино е задължително, но силно желателно.

Рецепта за спагети с гъби и домати

съставки:

• паста - 300-400 гр;
• . Зехтин - 1 чаена лъжичка;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 3 скилидки;
• гъби - 250 г;
• домати в собствената си сок - 1 1/2 бр.
• Базил - 1 връзка;
• доматено пюре - 1 1/2 чл. лъжици;
• суши риган, мащерка - 1 чаена лъжичка ;.
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Сварете поставете в продължение на 7-10 минути. В затопли тигана масло и пържени него нарязан лук и чесън в продължение на 5 минути. За да добавите лук соте нарязаните гъби и Доматите от собствен сос, продължи готвенето още 8-10 минути. Съдържанието на съда, се смесват с доматено пюре и билки. Свеждат соса докато дебелина над средните топлина, като се разбърква непрекъснато си спомни, а след това се смесва с варени макаронени изделия.

Паста със скариди и гъби

съставки:

• спагети - 350 г;
• масло - 1/2 + V 2 об .. лъжици;
• гъби - 250 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• кремообразно сирене - 150 гр;
• пресен магданоз;
• скариди - 250 гр

подготовка

Спагети варят в подсолена вода според инструкциите. В същото време, в тиган се стопи на 2 супени лъжици олио и запържете нарязаните гъби върху тях. Готови гъби се прехвърлят върху плочата, а на тяхно място, стопяват се останалото масло и запържете чесъна върху него в продължение на 30 секунди. Смесва се с печени чесън крема сирене, добавяйки, нарязан билки сос и варени в продължение на 5 минути. Можете да се налива малко вода или бульон, ако е необходимо.

Скариди вари или тиган в масло, а след това като към сос сирене с гъби. Разбърква се приготвя сос и сервирайте с спагети спагети с гъби, скариди и сирене на масата.

Паста с пиле и гъби

съставки:

• пиле - 2 бр.
• гъби - 300 г;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 3 скилидки;
• Марсала - 3/4 бр.
• пилешки бульон - 1/2 бр.
• Крем - 1/2 во.
• паста - 500 г;
• настърган пармезан - 1 супена лъжица.
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - 5 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• магданоз.

подготовка

Пилешко филе подправете със сол и черен пипер и се запържва до златисто кафяво от двете страни, хладно и нарязани на ивици.

Пастата се кипи във вряща вода, и в същото време да маслиново масло и масло смес pripuskayut гъби и лук. След като лукът омекне, се налива виното в тенджерата, сметаната и бульона. След като водата заври - намалява топлината и варете соса, докато дебели. Сложете пилето в гъст сос и я смесете с тестени изделия. Осигуряване на тестени изделия с гъби и сметана веднага след готвене, поръсете нарязани билки и малко количество настърган пармезан.

Видео: Майсторски клас №4 "Паста със сирене и гъби" 26.07.2013