Спагети с гъби в сметанов сос

Паста с сметанов сос - комбинация печеливша за обичайната вечеря или празнична вечеря, че е обичан от мнозина заради своята лекота на получаване и ситост. Към дебел сос, можете да използвате зеленчуци, месо или гъби. На последната комбинация обсъждаме по-подробно в следващите рецепти.

Рецепта за спагети с гъби в сметанов сос

За да се подготви спагети с гъби в сметанов сос, можете да използвате всякакви марки гъби. Ако имате достатъчно късмет, за да се сдобият с реколтата от ароматни гъби, след това да ги използвате като основа, в противен случай костюм и всяко друго условие, в диапазона от вашия супермаркет.

съставки:

• спагети - 340 г;
• чесън лук - 2-3 бр.;
• гъби - 210 г;
• лук - 65g;
• крема сирене - 155 грам;
• крем - 75 мл;
• настъргани сирене - 35 д;
• шепа магданоз.

подготовка

Сложете спагетите да се готви в много подсолена вряща вода. Междувременно, загрейте маслото в тиган (зехтин или масло) и да го използвате, за да се пържат нарязани скилидки чесън. Веднага след като последната празна вкус, хванете ги с решетъчна лъжица и чесново масло, изпратете шалот. Когато лука вземете лек руж, добавете филийки обелени гъби и нека излишък изпаряване на влагата от тях. Гъби трябва да бъдат покрити със златен кора, преди да добавите сметана. Наливане сметана, веднага добавете крема сирене и изчакайте, докато тя напълно ще стане. Разбърква се в обикновен настърган кашкавал и стопилка и го пусна след няколко минути. Поръсете с магданоз и добавете сварени спагети.

Спагети с гъби в сметанов сос

Ако разположение е и пресни бели гъби, нека да ги преместите, в противен случай се използва на изсъхналия продукт, не забравяйте да го запълнят предварително с гореща вода за около половин час преди готвене.

съставки:

• спагети - 170 г;
• бели гъби (пресни) - 245 г;
• масло - 45 грам;
• Сухо бяло вино - 55 мл;
• крем - 185 мл;
• настъргано сирене - '85

подготовка

Предварително клиринг и бързо се вари гъби, да ги режа и се запържва в предварително загрята масло. Когато гъбите излизат мокри, се налива виното и го оставете да се изпари 2/3. След добавете сметаната и изчакайте, докато те се вари. Попълнете сос с настъргано сирене, а когато тя се топи, веднага се поставя варено спагетите.

Спагети с гъби в сметанов сос

Искате ли да направите паста още по-богата и питателна, а след това да ги споделите с изключение на гъби в сметанов сос да се изнеса мляно говеждо месо - това ястие ще се насладите на всеки месоядците.

съставки:

• масло - 45 д;
• говеждо месо - 430 г;
• Лук - 80 д;
• дивата гъби - 270 г;
• Сухо бяло вино - 85 мл;
• крем - 310 мл.

подготовка

Докато паста готвачи бързо соте лука и с него Браун на говеждо месо. Отделно от това, запържваме диворастящи гъби и да се свържете с месото. Изсипете в бяло вино и го оставете да се изпари 2/3. Смесете съдържанието на тиган със заквасена сметана и оставете да къкри няколко минути след завиране сос. Смесете соса с варени макаронени изделия и сервирайте.

Спагети със сметанов сос и гъби

съставки:

• спагети - 230 г;
• масло - 45 д;
• чесън лук - 3 бр.;
• гъби - 460 г;

• брашно - 5 грама;
• мляко - 355 мл;
• Сушени треви на Прованс - 2 супени лъжици. лъжици;
• шепа магданоз.

подготовка

Соте гъби и лук в горещо масло до розово цвят. Поръсете zazharku брашно и половин минута по-късно, добавете pyurirovanny чесън и се изсипва в млякото. Сезон соса с провансалски подправки и оставете да се готви, докато дебели, а след това се смесва с варени макаронени изделия.