Спагети с пиле в сметанов сос

Обикновено варени спагети (и други тестени изделия, или, както казваме в Европа, други видове паста), което обикновено се хранят с нищо. Например, със задушени зеленчуци, гъби, морски дарове, с настърган кашкавал. Спагети също е напълно в хармония с различни месни ястия като гарнитура.

Например, вие може да готви вкусно спагети със сос от сметана и пиле.

Изберете висококачествени спагети

Изборът спагети с надпис върху опаковката на "група А", това означава, че продуктът от твърда пшеница.

Във всеки случай, че е необходимо да се готви паста ал денте, т.е. вари във вода за около 15 минути (най-добрият вариант - 8-12 минути). не се изисква Flush качествена паста, просто да ги изхвърли в гевгир. Пиле до този момент, трябва да бъдат подготвени.

Диетичните рецепта спагети с пиле в сметанов сос

съставки:

• пиле (месо от гърдите или бедрата без кожа) - около 500 г;
• дафинов лист - 4 бр.
• лук - 5-8 пера;
• билки (магданоз, босилек, магданоз);
• Чесън - 2 скилидки;
• Естествен млечен крем - 80-100 мл;
• Lemon - 0,5;
• смлян черен пипер.

подготовка

Пилешко месо се нарязва на кратки ленти и се готви в тенджера, докато омекнат (т.е. в рамките на 40 минути). След това с помощта на получената пилешки бульон може да се готви супа.

Докато месото се охлажда в бульон (около 20 минути), за да се подготвят спагети с пиле сметанов сос.

Добавете малко сметана на пилешка супа. Продажба на чесън преса или чрез ръководство внимателно istolchem ​​в хаванче. Сгушен кремообразна смес огъване чесън, леко пипер. За да бъде обработено вкус и мирис, ние добавяме соса няколко капки лимонов сок, е възможно да се леко prisolit да ястие изглеждаше безвкусна също. Все още можете да добавите соса доста малко горчица (разбира се, без консерванти). Разбъркайте добре соса, можете да го избършете през сито, което, между другото, не е необходимо. спагети готвя.

Пилешки екстракт бульон от лодката и се разлагат в раздробени плочи заедно с желаното количество на крайния паста. Изсипете приготвената сметанов сос, поръсва се с нарязан билки (можете дори да настъргано сирене - ще бъде много по-вкусни).

Разбира се, пиле със сос за спагети, сметана (както и всеки друг) се подава без хляб. За по-добро усвояване на лош файл стъкло светлина трапезно вино бяло или розово.

Можете да готвя пиле и сос за спагети по различен начин.

Спагети с пиле в кремаво доматен сос - рецепта

съставки:

• пилешко филе от гърдите или бедрата - 400 г;
• Лукът - 1 бр;.
• червена чушка - 1 бр.
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;
• маслиново масло за пържене (или peretoplenny пилешки мазнини);
• Чушки червен горещи;
• розово или бяло вино (Martini, например) - 30 мл;
• (Базил, кориандър, магданоз).

подготовка

Пиле, нарязани на къси ленти, чушки - julienned и обелени лук - половина пръстени или пръстенни четвърти. Добър подгряване на маслото в тиган. Бързо на силен огън, СРЮ всички заедно наведнъж: месо, лук и чушки, в процеса на смесване на предавките. Намаляване на топлинна енергия за ниско и се излива във виното, и да доведе до готовността под капака (около 20 минути).

Най-леко разреден с вода или вино, доматено пюре увисването добави чесън и сметана.

спагети готвя.

Сервирайте варени пиле със спагети и кремаво доматен сос, поръсени със ситно нарязан Зелените, добре, на чаша вино не боли за по-добро усвояване на вкусна храна и настроение.

Видео: Спагети с пиле в сметанов сос

Видео: Спагети с пиле в сметанов сос

Видео: Спагети с пиле в сметанов сос