Спагети карбонара

Спагети Карбонара - традиционен италиански ястие. Това е невероятно удовлетворяващо и много вкусно. Сега, има различни варианти за приготвянето му - с бекон

Спагети Карбонара - рецепта със сметана

съставки:

• спагети - 0,5 кг;
• бекон - 300 гр;
• Пармезан - 100 г;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• Яйца - 4 бр.;
• крем - 300 гр

подготовка

Бекон нарязани на тънки дълги ленти и се пържат 6-7 минути в растително масло до свеж състояние. Спагети се вари до готовност, като не се забравя солена вода. Те се обляга в гевгир и се връща в тенджерата. В отделна купа изсипете крема, за шофиране яйцата и се смесват с помощта на маса венче. Три сирене на ренде глоба, да го изпратите на масата на яйцата и разбъркайте добре. Добавете пържен бекон. Изсипете соса в тенджерата, когато спагетите и се разбърква. При ниски топлина tomim 2 минути, докато се сгъсти соса.

Спагети Карбонара с шунка

съставки:

• Спагети на твърда пшеница - 500 г;
• Пармезан - 300 грама;
• сметана 10% мазнини - 500 мл;
• бекон - 200 г;
• шунка - 300 грама;
• Зехтин - 10 мл;
• Яйца - 3 бр.;
• черен пипер;
• сол;
• подправки.

подготовка

Сварете спагетите, докато готвят. Тава, изсипва зехтина и се пържат на нарязани шунка и бекон лентите. В голяма купа, смесете яйца, сметана, подправки и сол. Прибавете настърганото сирене и разбъркайте добре. В тиган, където пържени месни продукти, разпределени спагети, разбърква се и се изсипва яйце-крем смес. Отново, разбърква се добре и се разпространява върху плаки.

Спагети Карбонара в multivarka

съставки:

• спагети - 300 гр;
• Чесън - 2 скилидки;
• бекон - 250 гр;
• яйчни жълтъци - 2 бр;.
• сметана 33% мазнини - 200 мл;
• Пармезан - 100 г;
• смлян бял пипер - 1 щипка;
• вряща вода - 800 мл.

подготовка

Bacon нарязва на ивици. Чесън карамфил и пречистват melenko разпада. Спагети с разбивка на половина, така че те да могат правилно да се поберат в multivarochnuyu тиган. Сложете бекона в купа и го запържваме в продължение на 10 минути в режим "печене" или "горещи". Добавете чесъна и гответе повече минути 4. Изсипете сметана и разбъркайте внимателно маса. След около минута сосът започне да се сгъстява. Сложете спагетите и се изсипва вряща вода върху тях. Готвене в "Готвене Експрес" 15 минути. Смесете жълтъците със сметана, настърган пармезан и бял пипер. Когато пастата е готова, се добавя в multivarku яйце смес, разбърква се добре и затворете капака отново Multivarki. Ние даваме на съда в продължение на 10 минути.

Спагети Карбонара с пиле

съставки:

• спагети - 350 г;
• Яйца - 3 бр.;
• крем - 100 мл;
• Чесън - 2 скилидки;
• Зехтин - 45 мл;
• сусам - 15 д;
• Пармезан - 50 д;
• пилешки филета - 200 г;
• босилек;
• сол.

подготовка

Нарежете на малки парченца пилешко месо, пържени в зехтин, докато омекнат. Добавете нарязания на ситно чесън и гответе още минута 2. След това добавете сметаната и сол на вкус. Оставете да къкри на слаб огън, за да не изпълни фалцово сметана. В кипяща вода се налива 15 мл зехтин, и се добавя малко сол пропуснат спагети. Събирането им почти до готовност. За соса разбийте яйцата, добавете босилек, сусам, сол и настърган пармезан. Готови спагети хвърля в гевгир, след което изпращат на тиган с пиле и чесън. Напълнете сос отгоре и оставете да къкри за около 2 минути на слаб огън. След това веднага се сервира. Бон апети!

Видео: Карбонара Pasta / Спагети Карбонара / Паста Карбонара / Спагети Карбонара

Видео: King Себастиан. Спагети Карбонара.

Видео: Паста карбонара

Видео: Спагети Карбонара. Рецепта от готвач