Спагети с шунка

Спагети - това е може би един от тези разнообразни ястия, които искат да се готви и яде всеки ден, защото те абсолютно не се отегчават. И това нещо в сосове и добавки към пастата. Днес ние ще говорим за класически - спагети с шунка. Рецепти на ястия можете да намерите стотици, но ние ще се съсредоточи върху един чифт от най-вкусните.

Спагети "Карбонара" с шунка - рецепта

съставки:

• спагети - 400 г;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• шунка - 8 броя;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 1 карамфил;
• сухо бяло вино - 1 стъкло;
• Яйца - 4 бр.;
• сирене "Пармезан" - 70 гр;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Спагети поставени яхния. В същото време, в тиган запържваме резена бекон, докато хрупкава текстура, отметната назад от тяхно салфетка. Останалата част от мазнината на пържене добавите супена лъжица зехтин и passeruem лука и чесъна до златисто, след което се разпространява в тигана варени спагети и шунка. Бързо се намесва в жълтъци от яйца спагети и настърган "пармезан", съдът се изважда от жегата, сезон с и да служи, с гарнитура от зеленчуци.

Спагети с шунка и гъби

съставки:

• спагети - 250 грама;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• Бели гъби - 250 г;
• бекон - 12 парчета;
• масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• мляко - 1 супена лъжица.
• сирене "Пармезан" - 100 г;
• сол и пипер - на вкус;
• зелен лук, магданоз - лъч.

подготовка

Преди да се готви спагети с шунка те трябва да ври "ал денте" в подсолена вода.

В тиган със зехтин пържени гъби подправки и билки, докато омекне, след което добавете парчета бекон. В този zazharku ние сме готови да се намесят спагети.

В отделен тиган отопляваме маслото и запържете брашното върху него до златисто кафяво. За мазна маса изсипете млякото, сол, черен пипер и да запази соса на огъня в продължение на 7-10 минути, докато дебели, като се разбърква непрекъснато.

Спагети сос и се комбинират преди сервиране. Бон апети!

Видео: Паста карбонара (паста с шунка) - Kulinar24TV

Видео: Паста с шунка и сметана. подготовка Рецепта.