Гъби в сметанов сос

гъби в заквасена сметана сос

Спагети с гъби в сметанов сос

съставки:

• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• лук - 1 бр.
• пресни лисици - 500 г;
• Сирене - 170 г;
• пресято брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• куркума - щипка;
• пресен копър - 1 връзка;
• спагети.

подготовка

Пачи крак почистват от прах, и се промива, obsushivayut и нарязани на половината от голям и малък предмет в тази форма. След смяна на гъбите в дълбока тенджера, залейте половин чаша филтрирана вода и малко растително масло. Покрийте с капак и оставете да къкри за 15 минути зеленчуци на малки пожара. След това повдига капака, за да течността постепенно започва да ври. Следваща Изсипете куркума, че е засилено златист цвят пачи крак сос и даде елегантност. обработка Onion и shinkuem passeruem в отделен тиган. Когато течността не остават в гъби, лук и разпространението, разбърква се изпържи всичко, докато омекне. Малкото количество крем добавете брашно, разбърква се и се излива сместа в растително пържене. Интензивно разбъркайте всичко, за да се предотврати появата на бучки. Затоплете заедно минути 3. Този път, ние търка сиренето и го комбинирате с останалата сметана. Добавянето на пачи крак, разбъркайте и оставете да къкри гъбен сос за 10 минути. спагети предварително се вари, измийте и изложи на плоча. Най-равномерно разпределени варени сос и сервиране на масата, украсите с нарязани пресни билки.

Гъбен сос, сушени гъби с заквасена сметана

съставки:

• масло - 50 д;
• сушени гъби - 100 г;
• лук - 3 бр.
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки;
• филтрирана вода.

подготовка

Сухи гъби старателно измити, пълни с филтрирана вода и се оставя една нощ. След това ги сложете в тенджера, залейте прясна вода и се вари, докато готвят без добавяне на сол на слаба огъня. Освен това внимателно с помощта на скимери, ги изважда от бульона и настъргвам ножа. Крушка чиста, и shinkuem passeruem в разтопеното масло. Когато стане прозрачен, добавете подготвени гъби и запържете всичко, докато омекнат.

Брашно отделно покафеняване масло, докато леко кафяв цвят, а след това постепенно се излива в нея няколко чаши горещ бульон. Непрекъснато разбъркване на сместа в продължение на около 15 минути готвя Сега добавете гъби с лук, поставени сметана и евентуално овкусени с подправки. След като масата започне да кипи, веднага го отстранете от котлона и го дам малко отвара под капака и сервирайте.

Гъби в сметанов сос - рецепти

съставки:

• ниско съдържание на мазнини сметана - 200 мл;
• пресни гъби - 500 г;
• лук - 1 бр.
• Брашно - 20 г;
• подправки;
• растително масло - 40 мл.

подготовка

Крушка дръжка, и passeruem shinkuem кубчета в тиган с растително maslitse до ясно. След това добавете нарязани гъби, разбърква се и ги запържете до всички влагата се изпари. В друг тиган разтопете бучка масло, изсипете брашното и кафявото го за няколко минути. След това, ние го смени на зеленчуци, сол на вкус и добавете сметаната. Всичко се смесва добре и варете, докато вряща течност. Е, това е всичко, нашата гъбен сос е готов! може да го смила в блендер, докато гладка, ако желаете.

Видео: гъби в сметанов сос

Видео: Гъби в сметана

Видео: Гъби в сметана сос