Гъби в сметана

Гъби в сметанов сос - ароматни и търг ястие има деликатен вкус и чудесен аромат. Освен това гъбите също са много полезни, защото нейната хранителна стойност не се мерят с месо гъби. Да се ​​поучим от вас как да се готвя гъби в заквасена сметана и изненада любим на оригинала, и обилна вечеря.

Гъби задушени в сметана

съставки:

• пресни гъби - 300 г;
• лук - 1 бр.
• сметана 20% - 3 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 1 карамфил;
• растително масло;
• пресни зеленчуци - по избор;
• подправки.

подготовка

Как яхния гъби в заквасена сметана? Onion Почистете и нарежете ситно с нож на половин пръстен. Пресни гъби обработени, котлет тънки плочи, и чесън се изстисква през пресата. След това изложи на зеленчуците в горещо олио и passeruem всичките 15 минути, като се разбърква, след това добавете малко сол на вкус, черен пипер, и се налива малко течна сметана пазаруване. Покрийте съда с капак и оставете да къкри за точно 5 минути, докато омекнат. След това, се разпространява гъбите в чиния, поръсва се с нарязан копър или магданоз и сервирайте.

Гъби, пържени в заквасена сметана

съставки:

• пресни гъби - 500 г;
• лук - 1 бр.
• крем - 200 мл;
• подправки.

подготовка

Гъби лечение, измиване, ясно на кожата и нарязани на тънки филийки. Крушка чиста от семкови, изплакване и shinkuem полукръговете на. Сега се разпространява гъби в тиган за нагряване на растително масло и пържени за изпаряване на излишната течност, като се разбърква периодично. След това добавете лука и зеленчуците passeruem до златисто на цвят. След това сложете заквасена сметана, сол и черен пипер хвърлят. След като всичко започва да ври, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри на слаб огън, като се налива малко вода. Приготвя се чиния за около 10 минути докато течността се изпари и гъбите са запечени в крем до златисто.

Рецепта печени гъби в заквасена сметана

съставки:

• Пресни гъби - 500 грама;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• крем - 250 мл;
• сирене твърдо вещество - 170 грама;
• подправки и сушени билки.

подготовка

За да се подготви гъбите в заквасена сметана със сирене, гъби ми, ние премахване на нарушените терени и obsushivayut добре на хартия, кърпа. След това внимателно изрежете крака и се разпространява отварянето на капачката нагоре върху поставката. Поръсете сушени билки, добавете малко сметана, разредена с вода, и го изпраща в продължение на 15 минути в гореща фурна. Този път като плънка за гъби: комбинирате заквасена сметана с брашно, хвърля нарязани гъби крака и добавете половината от настърганото сирене части. Всичко се смесва добре и добавете малко сол на вкус. Освен това внимателно се отстранява тиган, разпределени в една чаена лъжичка плънка гъби, поръсете сирене и кисело гъби сметана, определени във фурната за още 10 минути. Сервирайте ястието завърши горещо, поръсено с билки. Като гарнитура е перфектно картофено пюре с мляко или варено тестени изделия.

Как да се готви на гъби в заквасена сметана в multivarka?

съставки:

• пресни гъби - 500 г;
• лук - 1 бр.
• дафинов лист - 2 бр.
• крем - 50 мл;
• подправки.

подготовка

Печурки старателно измити под течаща топла вода, обработва и внимателно изрязани мръсните крака. След това нарязани на филийки и се измести капачката гъби в контейнер Multivarki. Затворете капака и изберете режим "Закаляването". Настройване на таймер за 45 минути. Без да губят време в напразни, пречисти, докато лук, то и shinkuem кубчета изплакнете. След сигнала, отворете капака, ние изхвърляме лук, сложи сметана и подправки. Всички много добре смесена шпатула, задаване на програма "Пече" и часа на 30 минути. Готовият блюдото се показват малка плоча и на порции по желание и се поръсва с нарязан билки.

Видео: Пържени гъби в крем рецепта от главния готвач / Иля Lazerson / руска кухня

Видео: Как да се изпържи гъби гъби в заквасена сметана