Картофи, задушени в сметана

Понякога искате нещо по-просто, но вкусно. За семейство обяд или вечеря може да се готви яхния от картофи със заквасена сметана. Това е доста традиционен за постсъветското пространство, много вкусно и удовлетворяващо ястие.

Как да готвя картофи в заквасена сметана?

съставки:

• картофи - около 5-8 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• Средната мазнини крем - 170 мл;
• Чесън - 2 скилидки;
• натурално масло или зеленчуци;
• черен пипер на прах;
• билки (копър, магданоз, кориандър);
• сол.

подготовка

Обелете картофите и ние ще се намали много ситно. Обелете лука и ситно nashinkuem. Загрейте зехтина в дълбок тиган или котел. Spasseruem лук до златисто кафяво. Добавете картофите и се разбърква. Варете, покрити на слаб огън, периодично разбъркване в бъркалка. Ако е необходимо podbavit малко вода. Когато картофите са почти готови, добавете сметаната, черен пипер и малко prisolit. Progreem, но не и да доведе до възпаление. Готов задушени картофи в сметана превръща в чиния, супа чаши, но по-добре - красивите теракота купички в селски стил. Подправете с нарязан билки и чесън.

Печени картофи със заквасена сметана и гъби

Тя ще бъде още по-вкусни, ако се готви яхния с картофи в сметанов сос с гъби. Разбира се, по-добре да се използват гъби, отглеждани изкуствено (бели печурки или стриди гъби), както и тези, които растат в горите в естествените еко-нормални условия.

По същото съотношение на продукти (вж. По-горе) да вземе 200-300 г пресни гъби.

подготовка

Гъби измити, и хвърля в гевгир, а след това се хвърлят в кърпа. Нарязваме гъби ситно, но не прекалено много. Картофи подготвя по същия начин, както е описано в предишния рецептата и гъби на отделен тиган и къкри с добавянето на вода под капака на тих огън в продължение на минимум 20 минути преди изпаряване на излишната течност и красив вид на кафеникаво цвят. Добавете гъбите с задушени картофи, преди да се изсипва в крема. Разбърква се и се затопли. Подправете с подправки, чесън и билки. Ние трябва да се изчака 10 минути и може да служи.

Задушени картофи с заквасена сметана в multivarka

съставки:

• Картофи - 500-600 г;
• крем - около 200-250 грама;
• вода - около 100 мл;
• натурално масло - 20 д;
• индийско орехче на прах;
• черен пипер и други подправки - на вкус;
• пресни билки и чесън;

• сол.

подготовка

Смазва работа Multivarki чаша масло и го давам обелени и нарязани на кубчета картофи и лук. Ако решите да се готви с гъби и нарязаните гъби. Добавете сметаната, водата и леко подправена с подправки prisalivaem. Внимателно peremeshivaem.Vybiraem режим "Закаляването" и време - 1 час. Подправя се със ситно нарязан чесън и билки точно преди сервиране. Това е всичко, задушени картофи в multivarka готов!

Разнообразяване на вашата помощ началното меню задушени картофи със зеленчуци - просто, вкусно и бързо.

Видео: картофи с гъби в заквасена сметана multivarka. Семеен кухня. Фурна. Пържени. Запържете. рецепта

Видео: Млади картофи яхния в заквасена сметана