Как да се изпържи гъби и лук в тиган?

Гъби - един от най-популярните продукти, които ние се срещаме в кухнята. Има много рецепти за класически ястия с гъби, който служи като основна или допълнителна съставка. Те просто могат да се пържат в тиган с лук и моркови, можете да се задушава в гърне, печена на фурна с картофи, готвене на скара с месо и други зеленчуци. Но класическия е гъби и сметана

Как да се изпържи гъби и лук в тиган?

съставки:

• гъби - 800 г;
• сметана - 200-300 m;
• лук - 1-2 парчета;
• Сол (на вкус);
• черен пипер (на вкус);
• рафинирано масло.

подготовка

Първо трябва да се измие гъбите, ги подсушете върху хавлиена кърпа и се нарязва на малки парчета. Onion кора и котлет (нарязани на половина пръстени). Загрейте тиган в изискания маслото и запържете нарязаните гъби за няколко минути, докато водата се плискаше малко се изпарява и гъбите ще станат златисто кафяво. След това добавете лука и продължава да се изпържи за нашето ястие да къкри за 2-3 минути. Когато лука малко Ujar, в растително смес добавят сметана, сол, черен пипер, се покрива с капак и продължават да къкри на средна температура за 3-4 минути.

Обикновено, сърдечен и много вкусно ястие от гъби готови.

Също така, можете да готвя гъби пържени с лук и картофи в тиган, без да харчите много време за подготовка.

Гъби пържени с лук и картофи

съставки:

• Картофи - 7-9 бр;
• сол;
• гъби - 600 г;
• лук - 1-2 големи лук;
• Рафинирано масло;
• зеленина.

подготовка

Гъби трябва да се измиват, да ги да изсъхнат върху кърпа и се нарязва на малки парченца. Ситно нарязан лук и леко пържени гъби с растително масло за изпаряване на течността, и сместа се запечени. След това, почти готови гъби и лук, за да поставят в отделна чиния. Картофите се почистват, нарязани на филийки и се запържва в същия тиган, където те готвят гъбите. Само за няколко минути, докато варени картофи, добавете гъбите в тигана с лука и сезон със сол на вкус. Плътно затворете капака и ястието да се пържи, докато готвят, не забравяйте да се разбърква, за да не изгаря.

Готов гъби пържени с лук и картофи Сервирайте топли поръсени с пресни нарязани билки.

Пържени гъби с лук и моркови

съставки:

• гъби - 140 г;
• моркови - 60 д;
• скилидки чесън - 2 бр.;
• крем - 30 мл;
• пера зелен лук - 1 връзка.

подготовка

Подгряване малко растително масло в тиган, запържете го нарязани моркови, докато омекне. За моркови, добавете гъбите. Когато гъбите се откажат цялата си влага и тигана е суха, подло в чиния заквасена сметана, а в края на готвенето, поставят шепа ситно нарязан зелен лук.

Пържени гъби с лук и сирене

съставки:

• гъби - 500 г;
• Лукът - 1 бр;.
• заквасена сметана - 5 чл. лъжици;

• масло - за пържене;
• сирене твърдо вещество - 100 г;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Гъби едро нарязани. Лукът се нарязва и се запържва в малко олио до златисто кафяво. Когато лукът е готов да се добавят и гъби. В етап изолация прекомерна влага от гъбички добавят сметана, сол и пипер, къкри за 10-15 минути. Hot ястие се поръсва със сиренето и да оставите в тиган, докато докато се разтопи.

Видео: Как да се изпържи shampinony.Skolko изпържи гъби

Видео: Как да се изпържи гъби

Видео: Как да се изпържи гъби с лук и моркови