Пържени гъби с лук

Zazharki гъби и лук може да бъде допълнение към месни ястия, разнообразие от ястия страна, топла салата

Рецепта пържени гъби с карамелизиран лук

Ако не бъде мързелив, а след това пържени гъби и лук, може да доведе до ново ниво като посветят малко време, за да станат щедри карамелизира лук и една четвърт чаша бяло вино. Сложете част от гъби zazharki над пържола, се смесва с прясно паста за зъби или резени от варени картофи и вечерята не отстъпват място на ресторант.

съставки:

• гъби - 290 г;
• Лук - 180 г;
• Соев сос - 10 мл;
• Сухо бяло вино - 60 мл;
• скилидка чесън.

подготовка

Тъй като гъби са в състояние да абсорбира влагата като гъба, измийте ги под течаща вода не е необходимо, просто избършете с влажна кърпа. Въз основа на размера на гъби могат да се режат или напускат цяло.

Налейте малко масло в тенджера и запържете леко кръгчета лук върху него. Последното е необходимо, за да се готви на слаб огън за толкова дълго, колкото те не придобие карамелен цвят и не ще мека, лепкава. В последните 30 секунди, добавете счукан чесън карамфил, и веднага след като се чуе аромат си - сложи гъби. Когато цялата влага от гъбите се изпарява и се излива смес от вино и соев сос, изпаряване на течността от 2/3. Част от пресни билки, и да служи!

Пържени гъби с лук и сметана

Ако се случи да се събират диворастящи гъби реколта, тогава не пропускайте възможността да опитате тази рецепта за тях. Тук, в основата на основата използваме пачи крак, но те лесно могат да се заменят с някакви диви гъби, а в краен случай на разположение на гъби или гъби.

съставки:

• лисици - 350 г;
• масло - 35 д;
• лилава панделка - 60 г;
• крем - 150 мл;
• лимонов сок - 15 мл.

подготовка

След почистване на пачи крак в тиган, разтопете маслото и сложи гъби и лук. След 8 минути игра, когато лук пръстени размекват и започват да кафяви гъби, сметана изливат чиния и ги оставете poburlit докато дебели. В последната чиния излее лимонов сок.

Пържени гъби с пресен лук и моркови

съставки:

• гъби - 140 г;
• моркови - 60 д;
• чесън лук - 2 бр.;
• крем - 30 мл;
• оцет - 10 мл;
• стрък естрагон;
• пера зелен лук - 1 връзка.

подготовка

Подгряване малко растително масло в тиган, задушават го ивички моркови, докато омекне. За да поставите моркови и гъби стрък естрагон. Когато гъбите се откажат цялата си влага и тигана е суха, deglaziruyte го с оцет, и сметана, и в края на готвенето, поставете шепа ситно нарязан зелен лук.

Ако желаете, пържени гъби и лук могат да бъдат приготвени в multivarka, за който всички от горните процедури трябва да prodelyvat използвате режим "печене".

Гъби пържени гъби с лук и говеждо месо

Ако на предишните ястия говорихме в контекста на закуски или допълнения към основните курсове, следната самата рецепта става пълноправен горещо, което може да се приготви в бързината и придружава любимата си гарнитура.

съставки:

• телешки стек - 250 грама;
• Лук - 90 д;
• гъби - 160 г;
• морска сол, прясно смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

След почистване на гъби и лук, нарязани на първата плоча, а втората - полукръгове. На първите горещи масло соте лук пръстени половина, докато те станат прозрачни, след това добавете гъбите и изчакайте, докато влагата се изпари от тях. Говеждо месо се нарязва на ивици и сезон щедро. Сложете месото да zazharki и ще позволи да се постигне пълния готовност.

Видео: пържени гъби с лук

Видео: полски Пържени гъби с лук - Рецепта