Пържени гъби с лук

Кой би си помислил, че един прост гъби zazharki лук може да даде огромно поле за въображението? Ако дори не знаем какво искаме, а след това се присъединят към изучаването на нови ястия с нас.

Гъби с заквасена сметана и лук

Не сос е по-просто от това, което се приготвя на основата на zazharki гъби и лук със сметана. Резултатът от усилията ви е вкусна само по себе си и като допълнение към паста, гювечите или месото.

съставки:

• Зехтин - 45 мл;
• гъби - 360гр;
• крем - 90 гр;
• крем - 120 мл;
• скилидки чесън - 2 бр.;
• лук бяло - 130 грам;
• зелен лук - 4 писалка;
• Брашно - 25 г;
• настъргани пармезан - 40 д;
• магданоз.

подготовка

масло Предварително загряване леко над средните топлина, се запържва бързо върху него полухалки от бял лук, докато те станат прозрачни. За да поставите лука на ситно чесън и гъби, сезон с всичко и оставете да къкри на среден огън, в очакване на момента, когато течността се изпарява. На следващо място, поръсете със съдържанието на тиган с брашно, разбъркайте и изчакайте няколко минути. Смесете гъбите и лука със заквасена сметана, изсипете крема и изчакайте, докато сосът се сгъсти. Ние допълват своите подправки и нарязани билки.

Рецепта пържени гъби с лук

съставки:

• масло - 50 д;
• скилидки чесън - 4 бр.;
• печурки (среден размер) - 15 бр.
• лук бяло - 150 г;
• лимонов сок - 15 мл.

подготовка

Преди да се изпържи гъби с лук, гъби се очистват и избършете със суха кърпа или кърпа, за да се отървете от мръсотията.

Разтопете маслото и запържете леко лук пръстени върху него, докато последните не станат прозрачни. Сложете чесъна, чакаме до момента, когато той пусна аромата и насочи цялото кокошки гъби. Уверете се, че тавата не е твърде много гъби, в противен случай те ще се задушава в собствената си сок, вместо пържени. След като гъби ще бъде на пожар, сезон тях, и когато всички влагата се изпари, изсипете лимоновия сок и отстранете от огъня.

Гъби пържени гъби с лук

съставки:

• лилаво лук - 480 грам;
• гъби - 500 г;
• оцет - 30 мл;
• Сухо бяло вино - 50 мл;
• стрък мащерка;
• Захар - 22 грама;
• масло за пържене.

подготовка

Подгряване малко на всяко растително масло на умерена температура, поставете в тенджера по средата на неговата дебелина пръстени половина на лилав лук. Когато те се смекчи, добавете листата от клончетата на мащерка, нарязаните гъби плочи и сезон на вкус всички предварително поливане оцет. За да карамелизират лук, поръсва съдържанието на тенджерата малко количество кафява захар. при непрекъснато разбъркване, изсипва сухо бяло вино, изчакайте докато се изпарява заедно с цялата течност освобождава от гъбички, и след това се използва полученият zazharku друг яде ястия или поотделно.

Пържени гъби с лук върху препечен хляб

Вече обсъдихме няколко вида zazharok гъби, лук, и затова сега е моментът да се мисли за простите ястия, които могат да се приготвят с тяхно участие. Пример за последното може да е тост със сирене и запечени гъби.

съставки:

• бял лук - 75 д;
• Балсамов оцет - 30 мл;
• гъби - 250 г;
• Бяло вино - 55 мл;
• тост хляб;
• сирене;

• масло.

подготовка

Semirings бели лук първия passeruem за мекота на маслиново масло и след това се изсипва оцет и дават тя напълно се изпарява. Отделно се запържва плоча гъбички, тяхното залив вино, също чака пълното изпаряване на влагата. Разбърква се съдържанието на двете блюда и се пържат гъби и лук в продължение на 3-4 минути. Грес с масло и хляб за тостер покрита със слой от настърган кашкавал. Топ място zazharku на лук и гъби, покрива всички второто парче хляб и се готви тост на скара или сух тиган, докато сиренето се топи.

Видео: Как и колко да изпържи гъби. Пържени гъби гъби!

Видео: Пържени печурка гъби с лук retsept.Zharenye