Пилешко филе с гъби в сметанов сос

В дома кухня, изглежда, няма нищо по-прости ястия с пилешко филе в основата. Причините са очевидни: неутрален по своите вкусови пиле приемам почти всеки квартал на сосове и подправки, превръщайки щастливо с тях в един ястие, което може да се сервира самостоятелно или в компанията на гарнитури от булгур и тестени изделия. Рецептите-долу, ние обсъдят подробно технологията на печене пиле с гъби в лек сос, а вие не забравяйте да практикуват, за да го подготви за днешния хранене.

Пилешко филе с гъби в сметанов сос

съставки:

• големи двойни пилешки филенца - 2 бр;.
• Зехтин - 30 мл;
• Bacon - 50 д;
• гъби (гъби или други) - 180 г;
• скилидки чесън;
• масло - 15гр;
• крем - 240 мл
• Брашно - 10 г;
• мляко - 480 мл;
• листа от магданоз.

подготовка

Преди готвене с пиле премахнете филма и срязани на вътрешните части на филетата, освен да виси по силата на основния образуването на месо. Обработеният куру изобилно prisalivaem запечени и се поставят в топла зехтин. Когато месото придобива характерна кафеникава прилив, го премахнете от топлина, а вместо това се хвърлят бекона в тигана. Когато парчета дават мазнини СРЮ по тях гъби 3 минути игра чесън, изчакайте около 60 секунди и се добавят гъби zazharku масло и брашно. Половин минута по-късно, можете да изсипете съдържанието на тиган с крем мляко. пилето със соса потапяне, която се готви за 20 минути, без да затвори капака. В края, добавете магданоз.

Искате ли просто да се готви пиле с гъби в сметанов сос в multivarka? Няма проблем! На първо място, изпържи всички съставки, за да "печене", и след добавяне на течни съставки, отидете на времето "Закаляването" - на половин час.

Пилешко филе с гъби в доматен сос със сметана

съставки:

• половин пиле - 4 бр.
• Зехтин - 30 мл;
• гъби или други гъби - 280 гр;
• домати в сок - 230 г;
• лук - 60 д;
• масло - 20 гр;
• Пилешки бульон - 160 мл;
• крем - 60 мл;
• Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• каперси - 8 бр.;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица с пързалка.

подготовка

Обелете и бързо кафяви ивици между пиле на силен огън, намаляват огъня и пуснати на гъби и лук смес в тигана. След 4 минути игра zazharku се поръсва с брашно и да изложат на петрола заровете. Ще чакаме около минута, като през това време брашното има време да се изпържи, така че в соса няма да се чувствате своя характерен вкус и консистенция. Напълнете бульон съдържание тиган, добавете доматите, горчица, каперси и сметана. Веднага поставено с пиле и оставете да къкри 25 минути, всички на минимална топлинна енергия.

Пилешко филе с гъби в соев сос

съставки:

• пиле - 350 г;
• гъби - 130 г;
• масло - 10 д;
• . Брашно - 1 чаена лъжичка с пързалка;
• соев сос - 30 мл;
• крем - 100 мл;
• лук пера.

подготовка

Куру нарязани на ивици, тя се пържат с гъби. Куру се поръсва с брашно и поставете парче масло и половин минута по-късно, изсипете цялата смес от сметана и соев сос. Оставете да къкри, докато дебели сос птица, и в крайна поръсете с зелен лук.

Пилешко филе с гъби в сос от сирене

съставки:

• филета - 3 бр.;
• Брашно - 40 г;
• растително масло - 40 мл.
• масло - 20 гр;
• гъби - 190 г;
• бульон - 120 мл;
• мляко - 240 мл;
• сирене - 70 грама;
• Вино - 120 мл.

подготовка

Предварително фурната температурата се повишава до нивото на 175 градуса. Нарежете на филета и опитен, сплескани в брашно, се отърси от излишък. Запържете месото до покафеняване.

Отделно passeruem гъби в продължение на 3-4 минути, ги поръсете с останалия брашно и масло добавка. Напълнете гъби бульон смес от мляко и вино, добавете 2/3 от общото количество на сирене.

Месо ние се измести във формата, попълнете го сгъсти сос и сирене допълва останалата една трета. Време за приготвяне - 15 минути.