Турция с гъби в сметанов сос

Всички следено внимателно вашата диета се препоръчва да се включват в диетата си бяло месо, което съдържа минимум мазнини. Като алтернатива може да скучаете пиле пуйка, със значително по-плътна и влакнеста маса, обслужващи отличен заместител на червено месо. Рецептите долу, ние ще се готви пуйка с гъби в сметанов сос.

Пуешки гърди с гъби в сметанов сос

В тази рецепта, кремаво база ще служи не на крема, и заквасена сметана. Плюс това, такава замяна са много, като се започне с приятна киселинност на небцето и се завърши с тегловно съдържание на мазнини, която варира в широки граници.

съставки:

• гъби - 260 г;
• Лук - 115 г;
• варена пуйка - 190гр;
• щипка индийско орехче;
• Пилешки бульон - 115 мл;
• крем - 265 мл;
• стрък мащерка.

подготовка

Започнете със стандартната готвене лук гъбична zazharki прави разтопеното масло. Когато влагата се изпари гъби, слагам в тенджера конфекция, варени, разглобен в Турция на фибри, и да попълните всички бульон. Поставете мащерка и индийско орехче, не забравяйте солта. Сотирайте месото в бульон е не повече от две-три минути, след това извадете тигана от котлона и се смеси съдържанието със заквасена сметана. Турция яхния с гъби в сметанов сос е готов, ако искате да се вземе окончателното сос е с дебелина, а след това поръсете с щипка брашно съставки, и ако сте доволни от последователността, а след това се хранят птиците с гъби паста и гарнитури от булгур.

Турция рецепта с гъби в сметанов сос

В тази рецепта за сдвояване с обичайната пуйката и гъби ще бъдат подготвени един необичаен елемент - артишок. Ако е възможно купуват артишок не, да ги замени с консервирани чушки.

съставки:

• пуйка - 290 грама;
• лук - 55 грам;
• масло - 35 д;
• Чесън - 2 скилидки;
• гъби микс - 135 гр;
• стрък мащерка;
• пилешки бульон - 415 мл;
• Сухо бяло вино - 115 мл;
• крем - 115 мл;
• артишок (ядро) - 255 грама

подготовка

Една малка част от пуешко филе разделят плочите. Всеки един от тях със сол и го изпратете на кафяво от много горещо масло. След няколко минути, намалете силата на топлината, и трансфера на птиците до една чиния. В същия тиган запържват шалот, поставени му чесъна, плисък на бяло сухо и го оставете да се изпари наполовина. Разредете цялото крем, добавете сърцата на артишок, а след това го оставете отново свежда отново, около половината. Назад към купата и нека парчетата Турция да достигнат до готовност. Пуешки гърди в сметанов сос с гъби - голяма компания, тестени изделия или дори парче хляб.

Видео: пуйка с гъби в сметанов сос

Видео: пуйка шницел с гъби - Kulinar24TV