Кюфтета в сметанов сос

Ние сме свикнали да се готви кюфтета в доматен сос, въз основа на, но, че ако на мястото на последния с дебелина сметанов сос, които по удивителен начин съчетава с кюфтета от месо, птици и риба.

Пилешки кюфтенца в сметанов сос

съставки:

За кюфтетата:

• мляно пиле - 550 грама;
• овесени ядки - 35 д;
• Мляко - 20 мл;
• яйце - 1 бр.
• суши чесън, мащерка - 1/2 чаена лъжичка ..

За соса:

• пилешки бульон - 740 мл;
• Нишесте - пет грама;
• гъби - 230 г;
• мастни крем - 135 мл;
• масло - '25

подготовка

Подправете с мляно пилешко и добавяне на овесена каша с яйце и мляко. Ръцете старателно кайма се свържете с други компоненти, разделени на две равни части, всяка ролка и в гореща Браун тиган.

Отделно се пържи гъби в разтопеното масло, стига те да не се дава никаква излишната влага. Феновете ще могат да допълнят лук zazharki гъби лук пръстени половина и ги запържете заедно. За да се определят кюфтета гъби и да ги запълни със смес от нишесте и пилешки бульон с мастни сметана. Кюфтета в кремаво гъбен сос трябва да бъдат подготвени за най-малко 20-25 минути или докато варени пилешки.

кнедли риба в сметанов сос

съставки:

За кюфтетата:

• Лук - 145 г;
• бял хляб - 3 парчета;
• Чесън - 3 скилидки;
• яйце - 1 бр.
• приземния риба - 740 гр;
• кора на 1/2 лимон.

За соса:

• масло - 25 д;
• Копър - 85 гр;
• праз (бяло част) - 2 единици.
• Сухо бяло вино - 55 мл;
• риба бульон - 240 грама;
• крем - 120 мл;
• домати в собствената си сок - 110 гр

подготовка

Смесват се всички съставки за пълнене с трохи на бял хляб и формоване на смес от кюфтета.

На горещо масло pripuskayut копър и праз лук пръстени, и когато те са нежни, изсипете виното, което му дава почти напълно се изпари и напълнете със смес от бульон и сметана. Добавете доматите, и трябва внимателно да се разпространява рибни топки. Оставете да къкри кюфтетата в сметанов сос, в продължение на 15-20 минути.

Кюфтета в сирене-сметанов сос

съставки:

• мляно пиле - 480 г;
• кремообразно сирене - 190 грам;
• Чесън - 2 скилидки;
• крем - 130 мл;
• зеленчуков бульон - 130 мл;

• яйце - 1 бр.
• сирене - 35 д;
• Брашно - 85 гр;
• масло - '35

подготовка

Подправете с мляно пилешко и я смесете с яйце, настъргано сирене и половината от брашното. Lepim мляно кюфтета и ги кафяво в половината от всички маслото.

Разтваря се другата половина в тиган и запържете бързо чесъна върху него. Поръсете с чесън, брашно и се налива бульон. Към получения сос добавяне крема сирене и сметана, дай соса да се сгъсти и да го свържете с кюфтета. След 15 минути, блюдото се опитали.

Видео: кюфтета в сметанов сос, сирене във фурната. Лесно и вкусно!

Видео: Вкусно - Месни кюфтета с картофи в сметанов сос рецепта.

Видео: Рибни кюфтета в сметанов сос