Кюфтета в сос - рецепти

Кюфтета - продукти от мляно месо (месо или риба) под формата на мъниста. Тези ястия са известни с различни имена в традиционните диетични практики на много хора под различни имена.

Основните разлики кюфтетата:

• кюфтета Paneer зърно брашно (млян но не и в галета);
• и други продукти, могат да присъстват в мляно месо или риба (варен ориз, картофено пюре, парчета от зеленчуци, гъби, плодове);
• обикновено приготвени в сос и се сервира със сос приготвен отделно.

Рецепта за кюфтета с ориз в доматен сос

съставки:

• мляно месо смилане среда - 300 грама;
• ориз варен ронлива - една бехерова чаша от 250 г;
• пилешко яйце - 2 бр.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжица + малко повече за панировка;
• Лукът - 1 бр;.
• доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
• Чушки червен горещи;
• растително масло или мазнина (пилешко, свинско);

подготовка

Мляно месо (най-добре смесени, например, свинско + пиле), и извади от строя на масата - това трябва да е пластмаса. Поставянето на работното купата на говеждо месо, яйца и брашно. Разбъркайте.

Загрейте олиото или мазнината в тиган.

Мокри ръце с лъжица формиране кюфтета (не по-големи от орех) paniruem в брашно. Леко запържете кюфтетата в продължение на 3-4 минути, е необходимо да се кафява равномерно.

В друг тиган сос ние приготвяне: passeruem или пържени в масло лук, ситно нарязан, след това се добавят доматено пюре разрежда с вода до консистенция кисело мляко. Подправете със огнен червен пипер. Можете да сол на вкус. Ние се измести кюфтета пържени в тиган с лук и доматен сос dotushivaem за 20 минути на слаб огън под капак.

Сервирайте без гарниране със ситно нарязан билки и чесън.

Също така, можете да си приготвите кюфтета в доматен сос, без ориз и ориз или друга гарнитура да подаде отделно.

Не всеки, обаче, и не винаги е подходящ доматен сос. Така че ви кажа как да се готви леки сосове за кюфтета, тези рецепти не са сложни.

Сметанов сос за кюфтета - рецепта

съставки:

• говеждо месо - 400 г;
• Пшенично брашно - 3-5 супени лъжици;
• пилешко яйце - 2 бр.
• черен пипер на прах;
• настъргани индийско орехче;
• масло или мазнина;
• естествен млечни сметана - 100 мл.

подготовка

Форма кюфтетата и се запържва. Намалете огъня, изсипете крема в тенджерата подправена с подправки. Оставете да къкри, покрити, за 20 минути.

Подготовката на всяка рецепта сметана сос за кюфтета, не включва кипене крем - може да пресичам. В този вариант, след като първоначалните печене кюфтета, тях (пан сосове малко вода) dotushite или да доведат до готовност на пара.

За да се подготви заквасена сметана сос мозък сезон заквасена сметана с билки и чесън увисване. Можете да protomai сос на водна баня.

Видео: Къща на Арина, скрин, кюфтета в сос рецепта))

Видео: кюфтета в доматен сос - Рецепта баба Ема