Кюфтета и сирене

Кюфтета дойдоха при нас на масата на турската кухня. Според начина на приготвяне са подобни на известната всички бургери. Но благодарение на наличието в състава на кюфтета за всички зърнени култури и зеленчуци, както и задължителната подготовка на сос, направих това ястие е много популярен, особено сред децата.

Тръжни кюфтета с вкусни сос перфектно с всеки пюре, със зърнени култури, както и с варени макаронени изделия.

Кюфтета на фурна със сирене

съставки:

• говеждо месо - 250 гр;
• сварен ориз - половин чаша;
• Лукът - 1 бр;.
• растително масло - 1 супена лъжица;
• сладък сос чили - 1 супена лъжица;
• Прах от червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• настъргани твърдо сирене - 150 грама;
• яйце - 1 бр.
• Тесто: картофено пюре - 1 чаша;
• Пшенично брашно - половин чаша;
• 200 г маргарин;
• вода - 200 мл;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• сол на вкус.

подготовка

За да се подготви тестото, разбъркайте брашното с картофено пюре, дезинтегрант, добавяне нарязани парчета маргарин и смилат в люспи с помощта на робот. Добавете вода и месят тестото. По време заделени в хладилника, предварително увити в найлон.

За да настъргвам кюфтета и запържете лука. Комбинирайте лук, мляно месо, варен ориз, яйца, сирене, чили сос, червен пипер и сол. Замесете добре.

Поетапно тестото на малки кексчета с размерите на малко повече от плесени. Поставяме тестото на формите за печене. Налагане на горната част на месо. Ръбовете на Изпечете тестото до prisobiraem и заложени в гореща фурна (около 200 градуса) за 15 минути.

За тези, които са на диета, или терапевтично за загуба на тегло, по-добре е да не се изпържи кюфтетата и pripuskayut до половината на пара, а след това се задушава в сос.

Пилешки кюфтенца със сирене и крем гъбен сос

съставки:

• мляно пиле - 750 грама;
• картофено пюре - 400 г;
• яйце - 1 бр.
• лук - 2 бр.;
• Чесън - 1 карамфил;
• Сирене - 100 г;
• гъби - 300 г;
• крем - 200 мл;
• брашно - 2 супени лъжици;
• растително масло;
• сол, черен пипер.

подготовка

Поставянето на мляно пиле с картофено пюре, яйце и кайма лук. Добавете сол, черен пипер и чесън изстискване. Старателно размахване маса. Сирене нарязани на кубчета.

Ние се една супена лъжица от плънката и формата на неговата торта. В средата на парче сирене торта пречат. Сгънете торта и го хвърля на топка. По този начин, ние правим кюфтета от цялата месо.

В олио за пържене кюфтета всяка от двете страни, на апетитна коричка и да добавите до пода, за който има дебело дъно.

Подготовка сос. За тази мелене гъби и техните passeruem растително масло, заедно с нарязания лук. Когато гъбите и запържете лука, добавете брашното и да продължи да се разбърква СРЮ по-нататък. След 3-4 минути, изсипете сметана, сол и черен пипер сос с. Оставете да къкри на слаб огън за 5 минути и се изсипва в кюфтета. Отново оставете да къкри, докато напълно сварени кюфтета. За да се подготви гарнитура ориз или спагети.