Как да се готви кюфтета и сос?

Домашно приготвени кюфтета, задушени с доматен сос или крем база - универсално допълнение към всяка гарнитура, било то зеленчуци, паста или зърнени култури. Освен това, приготвен сос и замразени кюфтета перфектно експонирани (отделно), което го прави удобен за ястие празно за бъдеща употреба.

Кюфтета със сос - рецепта

съставки:

За соса:

• Лук - 55 д;
• доматено пюре - 10 грама;
• скилидка чесън - 1 бр.;
• домати в собствената си сок - 740 грама;
• мастни крем - 115 мл.

За кюфтетата:

• мляно пилешко - 740грама;
• спанак - 85 гр;
• Галета - 1/3 КЛ.
• Лук - 45 д;
• настъргани пармезан - 90 гр;
• чесън лук - 3 бр.;
• яйце - 1 бр.

подготовка

Врят спанак върху суха тиган, така че те изсъхват. Свържете спанак с мляно пилешко, добавете яйцето, нарязан лук, чесън и хляб pyurirovanny животновъдството в. Допълнете трета смес от настъргано сирене и месни sformuyte кюфтета. Подредете кюфтетата върху хартия за печене и да се пече на 190 градуса за 10 минути.

Наличното време е достатъчно за получаване на доматен сос за които запечени лук смесва с чесън, домати (нарязан и pyurirovannymi) и след това pripuskayut на средна температура за 7-10 минути. До полузавършената сос, изсипете крема, сложи кюфтетата и да върне всичко обратно във фурната. Кюфтета на фурна с сос трябва да бъдат подготвени за още 10-15 минути, след което те трябва да бъдат поръсени със сирене и го оставете да се стопи напълно, преди да сервирате.

Кюфтета от мляно пилешко със сос

съставки:

За кюфтетата:

• мляно пиле - 640 гр;
• чесън лук - 3 бр.;
• яйце - 1 бр.
• Италиански трева смес (изсушен) - щипка;
• тиквички - 55гр;
• лилав лук - '55

За соса:

• Зехтин - 35 мл;
• чесън лук - 3 бр.;
• Доматите от собствен сос - 470 грама;
• захар - '15

подготовка

Преди да се готви кюфтета с сос, хванете обучението на всички съставки: ситно скара тиквички, то prisolit и изцедете излишната влага, нарежете лука и чесъна pyuriruyte. Свържете тиквички с кайма и лук, добавете към яйца, чесън и сушени билки. Браун кюфтетата и сляпо тях.

Отделно от това, довежда до кипене, доматен сос и чесън. Сезон соса със захар и морска сол, сложи го в кюфтета и оставете да къкри за 15-20 минути.

Ако искате да се готви кюфтета с сос в multivarka, пържените кюфтета веднага се излива доматите, подправките и се оставя да се подготвят за "задушен" за около половин час.

Видео: кюфтета със сос retsept.Kak готвят кюфтета.

Видео: Как да си направим кюфтета с ориз и сос училище. Месо. От филе на кайма.