Кюфтета в тенджера

Кюфтета в тиган с соса, получени доста вкусни и ароматни. Това ястие перфектно с картофено пюре

Рецепта за кюфтета с ориз в тиган

съставки:

• Фиг - 200 г;
• крушка - 2 бр.
• яйце - 1 бр.
• говеждо месо - 600 грам

За соса:

• Доматено пюре - 300 грама;
• Морковите - 1 бр;.
• лук - 1 бр.
• масло - 100 г;
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

Така че, от една страна ние подготвяме плънката за кюфтетата. Неговата или подготвят свои собствени ястия от месо или домашни птици, или да си купите готова смес. Не трябва да си купя мляно много фино смлени, в противен случай кюфтетата са пържене разкрият и се разпадат. Така че, готови да добавите малко кайма лук, кайма или ситно нарязан.

Фигура старателно измити, поставени в pialki и запълване с вряща вода. Относно Румп 45 минути, за да го правят леко набъбна, а след това да източи водата и се добавят към плънката фиг. След това стиснете в много месо няколко скилидки чесън и всичко добро разбърква. В края на почивката в мляно сурово яйце.

След готвене на месото, се обърнете към сос за кюфтета. Така че, да вземе парче масло и се запържва в него настърган морков и нарязан лук. След това се смесват доматено пюре с вода и се слага в дълбок тиган в огъня. Добавете печени зеленчуци, подправки и билки. След това се образува кюфтета, накисване на ръцете във вода. Рушат ги в брашно и се пържи дълбоко в добро масло-загрява тиган от двете страни, докато, докато те не се появяват златисто кафяво.

В тиган с кюфтета сос смяна, само когато всички те са печени и готово. Сега ние ги пускат в соса, покрийте с капак и оставете да къкри за 25 минути.

Видео: кюфтета в тенджера Рецепта

Видео: Крокети от пилешки гърди в доматен сок. Noisettes на пилешки гърди в доматен сок