Кюфтета със сос - рецепта

Кюфтета - то топки, образувани от всички видове месо, пържени и задушени със сос.

Подходящ за пълнене всяко постно месо: свинско, телешко, агнешко или домашни птици. Можете да направите кюфтетата и рибата. За да направите това, филе от риба се почиства от кожата и костите.

Инжекционни задължително допълнение към кюфтетата. Тя може да бъде: бяло, с добавяне на мляко, сметана или smetany- червено, с добавянето на домати или червена чушка, оранжево - въз основа на моркови, зелен, със ситно нарязан Зелените. Опциите могат да бъдат много, всичко зависи от предпочитанията на въображение и вкус.

Първо, нека просто се подготвят кюфтета с доматен сос, рецептата на която е описано по-долу.

Рецептата на вкусни рибни кюфтенца с доматен сос

съставки:

• рибни филета - 400 г;
• пшеничен хляб - 60 д;
• мляко - 100 мл;
• лък - 50 д;
• магданоз - 35 д;
• растително масло;
• доматено пюре;
• сол, черен пипер.

подготовка

Рибата се нарязва на малки парчета и кайма. Хляб, напоен с мляко. Пържоли лук и магданоз. Всички съставки се смесват, сол, черен пипер и размахване добре. Мляно формиране на малки топки. Печене търка маслото и добавете върху него рибни крокети, запържва до златисто кафяво. Ние се измести в пота, изсипете разрежда доматено пюре и се задушава леко в продължение на около 20 минути. На масата се сервира с любимата си гарнитура.

Пилешки кюфтета със сос от сметана

за кюфтета от мляно пилешко отнеме гърдата бяло месо или тъмно месо от пилешки бутчета. За да се подготви плънка от пилешки бутчета, месо се отделя от костите и кожата се отстраняват от него. Този пълнеж е по-деликатен и мека консистенция от бяло пилешко месо.

С пилешки кюфтета много добре с вкусна и лека сметана сос. Опитайте се да готвя, няма да съжалявате!

съставки:

• пилешки гърди - 2 бр;.
• Фиг - 150 гр;
• Яйца - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• крем - 100 г;
• маслиново масло;
• сол, подправки, по желание.

подготовка

Пилешки гърди внимателно измити, даде оттичане на водата, се нарязва на малки парченца. Прескачане на месото през месомелачка. ориз Кук. Разбърква каймата с охладена ориз, яйца, настъргани на ренде глоба лук. Ние месят маса, сол и добавете любимите си spetsii.Formiruem кюфтета и ги сварете за няколко. Готов кюфтета натрупват в тенджера.

Зехтин СРЮ смлени лук и моркови. Когато зеленчуците са леко покафенеят, добавете заквасена сметана, сол и оставете да къкри за около 5-7 минути. Изсипете соса в тигана за кюфтетата. Оставете да къкри 15 минути. Поднася се с гарнитура.

Бързи кюфтета херинга

Друга рецепта за кюфтета с сос, не отговарят на конвенционалната рамка е по-лека закуска опция. Продукти за формирането им е взел варени и те са претърпели термична обработка.

съставки:

• осолени херинга - 420 грама;
• каперси - 80 д;
• туршия - 70 д;
• твърдо сварени яйца - 8 броя;.
• аншоа - 130 г;
• лук - 100 г;
• зелена салата - 120 гр

За соса:

• зехтин - 6 супени лъжици;
• оцет - 2 супени лъжици;
• смес от изсушени билки (чубрица, риган, босилек) - 1 супена лъжица;

• сол.

подготовка

Херинга, напоена, нарязани на филе и фино котлет заедно с каперси, аншоа, лук и туршия. Ние се смесват и образуват топки. В средата на всеки половин кюфтета разпространение жълтък. Сервирайте върху листа от маруля и се залива със соса.

Соса се получава от зехтин, оцет и билки смес. Всички компоненти микс и сол на вкус.

Видео: кюфтета с ориз и сос във фурната - А просто рецепта - вкусни рецепти

Видео: кюфтета с ориз и сос. Рецепта за Multivarki

Видео: кюфтета със сос retsept.Tefteli във фурната с сос

Видео: Как да си направим кюфтета със сос рецепта със снимка (инструкции стъпка по стъпка)