Кюфтета в доматен сос

Има много различни начини да се готвят котлетите. Сега ще ви кажа как да се готвя бургери с доматен сос

Пилешки кюфтенца в доматен сос

съставки:

За кюфтетата:

• мляно пиле - 0,5 кг;
• Лук - 1 бр.
• бял хляб - 1 парче;
• магданоз - 30 д;
• Мляко - 40 мл;
• Чесън - 2 скилидки;
• галета - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, подправки - на вкус;
• растително масло.

За доматен сос:

• доматено пюре - 3/4 чаша;
• вряща вода - 100 мл;
• . Зехтин - 1 чаена лъжичка;
• сол, смлян черен пипер - щипка.

подготовка

В купа сложи мляно пилето. A филия хляб напълни с мляко, веднага след като той е добре омекотяват, изстискайте течността. Onion с чесън конвертирате на пихтия, използвайки комбинират. Магданоз капка. Комбинирайте всички съставки, добавете сол, подправки и се разбърква. Формулярът за банички. В тиган добър затопли растително масло и се запържва банички върху него на силен огън от двете страни, докато свеж. след това слагам пилешки котлети в огнеупорен форма.

завършен доматеното пюре породата вряща вода, добавяйки, черен пипер, сол и разбъркайте. Напълнете банички получава смес, маслинено масло и се поръсва кораб в пещ загрява до 200 градуса в продължение на половин час.

Кюфтета в кремаво доматен сос с картофи

съставки:

• прасе-говеждо месо - 400 г;
• яйце - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• бял хляб - 2 филии;
• средни картофи - 10;.
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• вода - 100 мл;
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

Slices на хляба, напоена с мляко, а след това изстискайте и кайма с лук и месо. Добавете яйцето, солта и подправките и разбъркайте. Ние образуват малки топки, като ги рушат в брашно и се разпространява по периметъра на намаслена форма. Моите картофи и обелени, слага се в центъра на града.

За соса смесете сметаната с доматено пюре, добавяне на вода, сол, подправки, вкус и се разбърква. Напълнете картофи и кюфтета сос и се пече на 200 градуса за 25 минути. Сервирайте и се поръсва със ситно нарязан билки.

Рибни котлети в доматен сос

съставки:

За кюфтетата:

• филета треска - 600 г;
• бял хляб - 3 парчета;
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 4 карамфил;
• магданоз - 1 връзка;
• кантарион - 1 връзка;
• Яйца - 2 бр.;
• Сол - 1.5 чаена лъжичка ;.
• Зехтин - 50 мл.

За доматен сос:

• пюре домати - 400 мл;
• Зехтин - 25 мл;
• сладък пипер - 0.5 чаена лъжичка ;.
• земята кимион - 1.5 чаена лъжичка ;.
• . Кориандър прах - 1 чаена лъжичка;
• Лук - 1 бр.
• бяло вино - 125 мл;
• червена люта чушка - 1 бр.
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• мента - 2-3 клончета;
• сол, смлян черен пипер.

подготовка

Нека първо сос. В голяма тенджера, загрее зехтина, добавете нарязан лук и подправки и Скара до лук е прозрачен. Преливането, оставете да заври, след което добавете пюре от домати, люта чушка нарязана, преминал през чесън натиснете и захарта. Варени на слаб огън за 20 минути, след което добавете сол на вкус и черен пипер.

Докато сос се приготвя, правят банички. С отрязани хляб кора и галетата се смила в блендер. След това добавете чесън, билки и се смила отново. Сложете рибни филета, лук, яйца, подправки, отново се обръщат върху миксера и се смила, докато гладка. Формулярът за банички 7-8. Ако те не се запази формата си, да ги премахнете от 30 минути в хладилника.

В тиган се затопли на маслиновото масло и се запържва банички по него до златисто кафяво. Напълнете ги с сос и оставете да къкри на слаб огън за около 20 минути. Рибни торти, задушени в доматен сос, поднесени на масата, гарнирано с листа от мента.

Видео: риба торти в лек доматен сос. (Рибни бургери в доматен сос)

Видео: Кюфтета със сирене в доматен сос. Много вкусно!

Видео: кюфтенца в доматен сос

Видео: котлети в доматен сос