Рибни кюфтета в доматен сос

Това ястие помага на много хора, които не консумират риба, защото на костите, а в действителност, трябва да имате морски дарове. Също така леко модифициране на класически рецепти, можете да ги готвя в гредата. Днес ще разгледаме някои рецепти риба кюфтета в доматен сос.

Кюфтета от мляно риба в доматен сос

Тези риби кюфтенца в доматен сос, добри за тези, които не разполагат с време, за да се отличи в кухнята и столовата с рязане на риба, рецептата на тяхната проста и бърза.

съставки:

• риба кайма - 500 г;
• Избор яйце - 1 бр.
• лук са големи - 3 бр.
• Фиг кръг - 100 г;
• Брашно - 60 г;
• доматено пюре - 140 грама;
• вода - 300 мл;
• Зехтин първо студено пресовано - 50 мл;
• подправки;
• голям сол, захар.

подготовка

ориз Кук, докато половина готови, междувременно, пържоли лук. Тя може да бъде нож, но можете да блендера. Райс се приготвя, като е хвърлен обратно веднага в гевгир - нека изстине. Сега, смесете мляно месо, лук, ориз и яйце. Ако се окаже, воднисти плънка, добавете две или три супени лъжици брашно. Сол, черен пипер, и да не забравяме за други подправки. Ние правим кюфтета, привеждането им в брашно и леко запържени. Ние ги сложете в тенджера на слоеве. Сега фино котлет лука и го passeruem. Sypem лъжица брашно и го passeruem с лук, като не забравяме да се разбърква непрекъснато. Излива се в коритото на доматен сок или разреден доматено пюре, след сезон с подправки, сол, добавя захар и къкри за шест до осем минути. Готови доматен сос и оставете да къкри кюфтета заливи третия час.

Рибни кюфтета във фурната с доматен сос

съставки:

• Lean рибни филета - 500 г;
• яйце - 1 бр.
• лък - 3 глави;
• Фиг - 90 д;
• галета - 45 д;
• пшенично брашно - 30 г;
• големи домати - 6 бр;.
• моркови - 2 бр.;
• пресни чушки - 1 бр.
• доматен сок - 400 мл;
• вода - 100 мл;
• Зехтин - 50 мл;
• подправки;
• сол, захар.

подготовка

На първо място, сложи да се готви ориза, и докато процесът на два пъти липсват филета през месомелачка. Същото се прави с една крушка, но веднъж. Подготвителната фаза е приключила. Пречат яйце и кайма лук, ако е необходимо добавяне на галета, с които ние носим сместа до желаната консистенция. Сол-пипер, сега се образува топки и се движи в тях в галета. Всеки има риба и ориз топки леко СРЮ, а след това положена в купа за печене и прави сос.

Ние пречисти и смачкани домати, нарязани на кубчета моркови и тесни чушка. Лукът нарязани chetvertkoltsami и се запържва, след това добавете морковите и чушките. Когато това трио зеленчуци запечени в тиган се налива доматите и след пет минути на доматен сок, брашно и подправки. Варете сос осем минути, можете да добавите малко вода, ако е необходимо. Ние изпълваме риба и ориз топки с доматена растително смес и се поставят в предварително загрята на 180 градуса фурна на една трета от един час. Така, че знаете как да се готви риба кюфтета в доматен сос във фурната!

Видео: Рибни кюфтета в доматен сос

Видео: Рибни кюфтета