Кюфтета в доматен сос

Ние предлагаме рецепти за кюфтета в доматен сос. Това ястие е не само разнообразява менюто банално, но също така и перфектно допълват празничната трапеза, засягащи домакинствата и гостите си с пикантен вкус и уникален вкус.

Кюфтета от кайма и ориз в доматен сос от сметана

съставки:

• Фиг кръг - 90 д;
• прасе-мляно говеждо месо - 675 гр;
• лук - 2 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• Чесън - 1 карамфил;
• бульон или пречистена вода - 1-ви.
• доматено пюре - 1/4 чаша;
• заквасена сметана - 1/4 чаша;
• майонеза - 1/4 чаша;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• рафинирано растително масло;
• ароматни подправки и сушени билки на вкус;
• На прах смес от пет чушки;
• сол.

подготовка

В основата на това ястие е мляно месо, ние приемаме от рафта, и ориз, зърнени храни, които трябва да се вари, докато омекне в малко сол малко вода, а след това се отцеди в сито, за да се отцеди всяка влага. Смесете тези две съставки, добавете лук се запържва на рафинирани maslitse със ситно настърган морков, и хвърлят сол, смлян черен пипер микс, майонеза, стискане на една и съща скилидка чесън, разбъркайте всичко добре и леко отблъскване.

Формиране от получените кръгли топки маса и ги стека в един контейнер слой подходящ за печене във фурната.

В отделна купа разтваря в пречистена вода или бульон доматено пюре, крем и брашно, сместа се ароматизирани със сол, смес от земята чушки и подправки за вкус му. Напълнете крем крокети доматен сос и място в загрята фурна на 190 градуса, които обхващат съдовете с капак или на лист от фолио. След около петдесет минути можете да се насладите на прекрасна вкус на готовия ястие.

Кюфтета с моцарела в доматен сос - рецепта

съставки:

• прасе-говеждо месо - 890 г;
• бял хляб (за предпочитане остаряла) - 210 гр;
• пресни билки босилек - 25-30 грама;
• сирене - 90 д;
• Кокоши яйца - 2 бр.
• моцарела - 15-20 малки топки;
• Прахообразните смес чушки;
• сол;
• без миризма масло за пържене;

За соса:

• Зехтин - 95 мл;
• домати в собствената си сок - 750-900 гр;
• лук - 2 бр.;
• Чесън - 3 зъби;
• люта чушка - щипка;
• На прах смес от пет чушки;
• сол.

подготовка

Бял хляб, напоена със студена вода или мляко и след това преса заедно и се смилат по всеки удобен начин. Смесете галетата с мляно месо, добавете яйцето, настъргано твърдо сирене (оригинал нужда пекорино), нарязани зеленчуци босилек и хвърлят няколко щипки чушки смес, сол и разбъркайте всичко добре.

От получената маса, формиращи мъниста, които са затворени вътре във всяка крушка на моцарела и ги запържваме в горещо масло, докато красива апетитна руж. Сега ние ги слагат в тенджера или друг широк съд и варете соса. Passeruem зехтин нарязан лук, и след десет минути се добавят нарязани зъби на чесън и се пържат още три минути. След полагане нарязани домати, люта чушка и хвърлят смлени смес чушки, добавете сол на вкус, малко protushivaem сос и пробиване смесител за еднаквост. Напълнете подготвени доматен сос Кюфтета с моцарела и измъчван под капака за още петнадесет минути.

Видео: кюфтета в доматен сос Polpette нел Sugo - италианска рецепта

Видео: Кюфтета в доматен сос

Видео: кюфтета в доматен сос.

Видео: Кюфтета с сос от сирене | Бърза и лесна рецепта от CookingOlya