Кюфтета в доматен сос във фурната

Кюфтета, печени във фурната, а дори и в доматения сос толкова апетитен и ароматен, че можете да ги опитате в това представление само веднъж, вие завинаги ще сред своите фенове.

Рецепта пилешки кюфтета с ориз в доматен сос във фурната

съставки:

• ориз шрот - 100 г;
• пилешко месо - 600гр;
• Лук - 180 г;
• моркови - 180 гр;
• пипер - 70-90 грама;
• Чесън - 1-2 зъб;
• вода или бульон - 250 мл;
• доматен сок - 600 мл;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло - 45 мл;
• подправки по Ваш избор;
• Прахообразните смес чушки;
• сол.

подготовка

За да се подготви кюфтенца в доматен сос във фурната за тази рецепта ще използваме вече сварения ориз. Така че първото нещо, което правим, е да се промият horoshenechko оризова каша, го попълните достатъчно количество вода и сложи яхния. Готовност сливане ориз в гевгир, измийте с вода и се оставя.

Докато оризът се приготвя, промива пилешко месо и половината от лук смила в блендер или кайма, ароматизирани с много сол, смлян черен пипер и се разбърква. След това се добавят на ориза и се разбърква отново. Сега многократно отблъсне получената говеждо, повдигане и го хвърли обратно в купата. Тази процедура ще позволи на готовите кюфтета добри, за да запази формата, а не да се разпадат. Сега хидратирана ръце фишове в кръгли топки и да ги пропуснете на топло масло в тиган. Ние даваме кюфтетата запечени и от двете страни, а ние се измести в тавичка.

В същото време пригответе соса за заливане. Passeruem предварително пречистен и melenko нарязан лук на прозрачност в тиган с растително масло. След това добавете почистват и се втрива чрез глоба ренде моркови, седем минути кокошки средни нарязан чушка и се запържва всички заедно в продължение на няколко минути. Сега, изсипете доматен сок и вода, добавете сол, захар, черен пипер, подправки по Ваш избор, нарязан чесън, пресни билки, разбъркайте, затопли тегло до завиране и го залейте нашите пържени кюфтета, подредени във формата. Нулиране съд с капак или фолио и се поставя в предварително загрята на 210 градуса фурна за около тридесет до четиридесет минути.

Сосът за кюфтетата също могат да бъдат получени от доматено пюре, доматен сок, заменяйки я и добавяне на все повече и повече води.

Кюфтета, печени в доматен сос-сметана във фурната - рецепти

съставки:

• говеждо месо - 550 грама;
• зърнени култури, ориз - 90 гр;
• Лук - 150 г;
• моркови - 75 д;
• пилешко яйце - 1 бр.
• масло - 75 д;
• крем - 120 г;
• Доматено пюре - 90 гр;
• кетчуп - 40 д;
• вода - 500 мл;
• захар - на вкус;
• брашно - 45-50 грама;
• дафинов лист - 2 бр.
• грах бахар - 3-4 бр.
• смлян черен пипер;
• сол;
• пресни зеленчуци.

подготовка

първото нещо, което се сваряват докато омекнат предварително измити оризова каша. Да не забравяме, по този начин, солена вода. В същото време, чисти и melenko shinkuem лук, добавете половината кайма, а останалите passeruem на топъл тиган с нея в нея масло. Морков чист разпрашава чрез melenko ренде и да се дръжката, пържени зеленчуци заедно в рамките на няколко минути и след това се изсипва в смес от домати пасти, кетчуп, сметана и брашно разреждат с малко вода и овкусени със сол и черен пипер. Добавете сос и грах бахар, дафинов лист, pripuskayut него при покритие за две минути и свалете от огъня.

При изготвянето на соса на пълнеж с лук добави едно яйце, сол, черен пипер и положи варен ориз и се охлажда, Ние разбъркайте всичко това добре, отблъскване на няколко пъти и мокри ръце оформят кръгли кюфтета. Те могат да бъдат незабавно да сложи в тавичка и залейте с приготвената сос, но ястието ще по-добър вкус, ако преди печене кюфтета малко се запържва в тиган с олио или масло от двете страни.

Определя форма с кюфтета в предварително загрята фурна на 185 градуса и тридесет минути, за да се получи крайният подготовката.

Готовност да служи кюфтета с любимата си гарнитура, подправени с пресни подправки.

Видео: кюфтета с ориз в доматен сос, във фурната