Как да се готви кюфтета с ориз и сос?

Днешната тема е посветена на поредния домашно приготвена храна, която е толкова обичан от деца и възрастни. По-долу ще ви покаже как да се готви кюфтета с ориз и сос. Перфектната комбинация от мляно месо и нежна ориз овесена каша с пикантен сос остава популярна и до днес, въпреки изобилието от различни съвременни рецепти. И това не е изненадващо, тъй като страхотен вкус и аромат на вкусни кюфтета създава приятна атмосфера на дома и да се конкурират в този с тях може да бъде изключение, че ролки зеле.

Как да се готви кюфтета с ориз и сос във фурната?

съставки:

• ориз шрот - 110 г;
• месо (месо) - 700 гр;
• Лук - 120 г;
• моркови - 90 д;
• Чесън - един зъб;
• вода или бульон - 250 мл;
• доматено пюре - 90 д;
• крем - 70 д;
• Майонеза - 70 д;
• Брашно - 30 г;
• рафинирано растително масло;
• подправки по Ваш избор;
• Прахообразните смес чушки;
• сол.

подготовка

Първото нещо, което е - да ври, докато състоянието на «ал денте» Райс, толкова дълго, колкото той се приготвя, нека кайма. За това предварително измити и нарязани obsushennoe месо в малки филийки и кайма или котлет в блендер. Лук и моркови за почистване, shinkuem melenkimi кубчета и се смила през ренде, съответно. В тиган се затопли малко на рафинирано масло и зеленчуци го passeruem. Допълнителна даде пържено хладно и се смесва с кайма и варен ориз, екструдиран добавяне на скилидка чесън, сол, черен пипер смес, майонеза и разбъркайте добре.

От получената маса образуване кръгли кюфтета и ги стекове в тава или тенджера подходящ за готвене във фурната. В отделен съд се смесват с вода или бульон със заквасена сметана, доматено пюре и брашното, доведе сместа на вкус сол, смес от смлени чушки, билки и подправки, по техен избор, разбърква се и се изсипва във формата на кюфтета.

Нулиране капак ястие или забавяне фолио и се поставя в предварително загрята фурна на 195 градуса до петдесет-шейсет минути.

Ако желаете, десет минути преди края на процеса на печене може да отвори капака и кюфтетата pritrusit настърган твърд кашкавал. Ние ще се окажете с розова сирене кора.

А просто рецепта за кюфтета с мляно месо, ориз и сос в тигана

съставки:

• говеждо месо - 560 г;
• зърнени култури, ориз - 90 гр;
• Лук - 140 г;
• моркови - 90 д;
• яйце - 1 бр.
• крем - 100 г;
• Доматено пюре - 100 г;
• кетчуп - 35 д;
• бульон или вода - 450 мл;
• захар - на вкус;
• дафинов лист - 2 бр.
• грах бахар - 3-4 бр.
• масло - 65 д;
• рафинирано растително масло;
• пшенично брашно;
• смлян черен пипер;
• сол;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Както и в предишната рецепта заври оризова каша до състояние «ал денте» и настъргвам правилно предварително подготвени месо. Поставянето на ориз и месо база в купа, добавете яйцето, сол, смлян черен пипер, половината melenko нарязан лук и се разбърква. Формиране от получената маса кръгли кюфтета, paniruem в брашно и кафяво в растително масло от двете страни.

От друга дълбок тиган или тенджера за passeruem Разплескан масло, докато омекне частици останалата настъргани лук и моркови през ренде. След това добавете доматено пюре, сметана, кетчуп, изсипете предварително загрята до кипене бульон или vodichku хвърлят дафинови листа, вкус сол, смлян черен пипер, грах ароматно и се разпространява в сос пържени кюфтета.

Ние даваме маса да ври и капак protushivaem слаба интензивност на топлина в продължение на тридесет минути.

Видео: кюфтета с ориз

Видео: кюфтета с ориз стъпка по стъпка рецепта как да се готви вкусна вечеря ястие домашно класически видео бързо

Видео: Как да се готви кюфтета в сос с ориз. Кук само от Иван!