Кюфтета в доматен сос-сметана

Днес ще се подготвят вкусни кюфтета в доматен сос-сметана във фурната и в тигана. В основата на този невероятен домашно приготвени ястия може да бъде всеки ориз и месо от всякакъв вид, било то свинско или домашни птици. Подробностите за приготвяне на кюфтета разказват в нашите рецепти.

Кюфтета с ориз в доматен сос-сметана във фурната

съставки:

• ориз шрот - 100 г;
• за пълнене месо - 650 гр;
• Лук - 220 г;
• моркови - 85 гр;
• Чесън - 1-2 зъб;
• бульон или вода - 245 мл;
• Доматено пюре - 85 грама;
• крем - 85 гр;
• майонеза - 85 грама;
• Брашно - 30 г;
• рафинирано растително масло;
• подправки;
• грах бахар;
• дафинов лист;
• смлян черен пипер;
• сол.

подготовка

На първо място, сложи оризова каша да ври в подсолена вода, а когато risinki са почти готови, изсипете масата в гевгир, изплакнете обилно и даде да се отцеди.

Докато оризът се приготвя, получаване на други съставки за кюфтета. За тази obsushennoe измити и нарязани на парчета месо и кайма, редуващи се с предварително почистени и грубо нарязан лук (половината от общия брой) и чесън. Измитите моркови пречистват и се прекарват през средно ренде, а останалите лък shinkuem melenkimi кубчета.

Смесете малко охлажда ориз с кайма, добавете майонеза, сол на вкус, черен пипер и се разбърква. Леко отблъсне масата в купата за по-добро свързване между самите и които са от тях кръгли кюфтенца компоненти. Ние ги поставя в един слой в тавичка и се процедира, за да се създаде сос. За тази passeruem растително масло лук кубчета до ясно и след това се добавя моркови и Скара, като се разбърква, докато неговата мекота. Сега добавете брашно, пържени всички заедно в продължение на една минута, добавят доматено пюре, сметана и се изсипва гореща вода или бульон. Подправка тегло сол, черен пипер, подправки, дафинов лист и хвърлят грах бахар, загрява, като се разбърква, докато кипи и да ги попълните формата на кюфтета. Затворете капака и затегнете формата на фолио и се поставя в предварително загрята предварително до 195 градуса фурна за петдесет минути.

Пилешки кюфтенца в доматен-сметанов сос с в тенджера

съставки:

• мляно пиле - 575 г;
• ориз шрот - 100 г;
• Лук - 160 г;
• моркови - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• крем - 120 г;
• Доматено пюре - 120 грам;
• кетчуп - 40 д;
• Broth - 350 мл;
• захар - на вкус;
• дафинови листа - 2 бр.
• сладка чушка - 3 бр.
• масло - 50 д;
• Рафинирано растително масло;
• брашно;
• смлян черен пипер;
• сол.

подготовка

Варени до варен ориз микс с мляно пилешко, добавете яйцето, сол, черен пипер и melenko нарязан лук (половината от сумата). Всички добър микс, който отблъсква и форма на масово произвежданите кюфтета. Ние ги сложете в тиган и варете соса за заливане. Passeruem melenko останалите нарязан лук и втрива на ренде моркови, докато омекне, след това се добавя на доматеното пюре, сметана, кетчуп и супа, хвърлят сол, захар, подправки и въвеждат всички брашно смес до желаната плътност. Загрява до кипене, изсипва се в кюфтета, тиган покритие покритие и гасят след варенето на слаб огън в продължение на тридесет минути.

За плътен вкус кюфтета могат да бъдат предварително пържени в масло от всички страни, а след това се задушава в соса.

Видео: кюфтета с ориз .Retsept кюфтета с ориз в доматен сос-сметана Позовавайки се готви кюфтета

Видео: кюфтета в доматен сос от сметана

Видео: Вкусни кюфтета в сметанов сос tomatno-. Тръжни кюфтета с ориз.