Как да готвя кисело зеле с месо?

Такава банална ястие като задушено зеле, с добавка на месо, гъби или други съставки, се трансформира в оригинално и много вкусно ястие, което може да бъде представен на ежедневието масата или разнообразят празнично меню.

Ние предлагаме няколко варианта за готвене зеле с месо.

Как да готвя зеле яхния с ориз и месо?

съставки:

• Зеле, бяло - 980 кг;
• Свински - 450 гр;
• ориз шрот - 180 г;
• моркови - 185 г;
• лук - 165 г;
• доматен сок - 210 мл;
• растително масло - 25 мл;
• Чесън - 2 скилидки;
• сладка чушка - 2 бр.
• дафинов лист - 2 бр.
• Прахообразните смес чушки;
• сол;
• пресен магданоз и босилек.

подготовка

Свинско измиване, подсушете с хартиени кърпи и нарязани на филийки с желания размер. В тенджера или дълбоко нагрятата котела изсипва малко растително масло и се поставят парчета месо. Накисване тях, като периодично се разбърква за покафеняване.

В същото време, пречисти и нарязани на ивички моркови и лук и зеле shinkuem.

Чрез месо румен кораба на носа на първо място, и след пет минути морковите. Фрай за още седем минути, добавете зелето, налейте сока домати, хвърлят сол, смлян смес от чушки, лаврови листа и грах бахар. Подгответе двадесет до тридесет минути над умерена топлина, която обхваща купата с капак.

В същото време се вари в голямо количество вода почти до готовност оризова каша и облягане в гевгир. Когато зелето е почти готов, добавете варен ориз, хвърли нарязания на ситно чесън и пресни билки. Protushivaem заедно от седем до десет минути и отстранете от огъня.

Как да готвя кисело зеле яхния с месо и гъби във фурната?

съставки:

• месо без кости - 560 грама;
• зеле - 980 грама;
• гъби - 220 г;
• Морковите - 1 бр;.
• Лук - 1 бр.
• доматен сок - 210 мл;
• растително масло - 35 мл;
• сладка чушка - 2 бр.
• дафинов лист - 2 бр.
• сол и захар - на вкус.

подготовка

Месото се промива, и се суши, нарязани на малки кубчета и кафяво в тиган с малко количество масло. Моркови и лук се почистват, shinkuem тънки ленти, определят месото и се пържи малко, също. Гъбите horoshenechko измиване и изрязани плочи. Киселото зеле се измие и изстискайте както е необходимо.

В купа, подходяща за готвене във фурната, ние се измести съдържанието на тигана, хвърля гъби, кисело зеле и се изсипва всичко Доматеният сок. Подправете със сол на вкус, захар, хвърлят грах бахар, дафинов лист, разбърква се и се изпрати в предварително загрята на 185 градуса фурна за около половин час.

Завършеният ястието се сервира, гарнирано с пресни билки.