Bigus как да се готвя с месо и зеле?

Bigus - един полски ястия, в действителност това е нашата зеле

Bigus рецепта от прясно зеле с месо

съставки:

• Прясно зеле - 1.3 кг;
• растително масло - 40 мл;
• целулоза свинско месо - 450 гр;
• доматено пюре - 55 грама;
• лук - 120 г;
• моркови - 120 гр

подготовка

Свинско нарязани на филийки, разпределени в дълбок тиган, и да се подготвят да се изпари течността. Лукът нарежете, както желаете - или кубчета или половинки пръстени. Shinkuem пръчици моркови или три на ренде. Ние изпращаме зеленчуци до месо и се запържва заедно в продължение на 5-7 минути. След това добавете нарязания на ситно зеле, доматеното пюре и се довежда до готовност под капака.

Bigus с месо и зеле

съставки:

• Месо - 600 грама;
• Прясно зеле - 600 грам;
• зеле - осемстотинграм;
• Лук - 200 г;
• Картофи - 400 г;
• растително масло - 170 мл;
• сол;
• черен пипер.

подготовка

Най-добрите ястия за да готвя Bigus ще казан. Ако не е възможно да се използват други ястия, но е важно, че тя се дъно. Така че, се изсипва в растително масло котел, затопля и се разпространява на месото, нарязани на филийки. Запържете до златисто. След това добавете натрошени лук и разбъркайте, се готви за 10 минути След това добавете картофите, нарязани на кубчета, се разбърква. Още 15 минути по-късно, добавете киселото зеле. Като периодично се разбърква, оставете да къкри за 20 минути През това време се приготвя прясно зеле - това shinkuem тънко, поръсва се със сол и мнемонични ръце. Изпращайте на котела към останалите съставки и оставете да къкри, покрити в продължение на 15 минути Bigus.

Как да се готви месото в Bigus multivarka?

съставки:

• плътта на говеждо месо - 450 грама;
• Лук - 130 г;
• зеле - 700 грама;
• моркови - 130 грама;
• Български пипер - 1 бр.
• вода - 120 мл;
• Доматено пюре - 110 грама;
• сол;

• подправки;
• Костилка сушени сини сливи - 5 бр.

подготовка

Плътта на говеждо месо се нарязва на ивици. Лук melenko рушат, три моркови на ренде или shinkuem ивици. Пипер нарязани на половина пръстени или също shinkuem ивици. Казанът Multivarki изливане на около 10 мл растително масло, разпространение месо, посоляваме допълнително го сложите лук, моркови, чушки, сушени сини сливи и настърган зеле. Доматено пюре разрежда във вода, сместа се излива в multivarochnuyu купа. В режим "закаляване" получаване на 1.5 часа. А в края можете да за 10 минути, изключете програмата "Hot".

Видео: Bigus, Bigos задушено зеле с месо

Видео: Зеле яхния с месо рецепта как да се готви класически Bigus за обяд и вечеря вкусни домашно бързо