Bigus Зеле

Bigus

Днес, първото нещо, което се научите как да готвя зеле Bigus и да се запознаят с различните му варианти. Струва си да се добави, че при избора на вида на месото е твое, винаги можете да се чувстват свободни да експериментирате с количеството и вида на рязане. Същото важи и за избора на зеле, което между другото може да бъде както на бели и цветни.

Bigus класически рецепти от прясно зеле

съставки:

• Говеждо - 500 г;
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• зеле - 1 бр.
• Вода - 2 об.
• Лукът - 1 бр;.
• моркови - 2 бр.;
• Пушена наденица - 250 грам;
• доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
• Чесън - 1 карамфил;
• сол - на вкус.

подготовка

Нарежете месото размразена на малки парченца и разпространение на отопляем тиган, намазана с олио. Cook на средна температура, разбърква. След запечени зеленчуци, за да започне. Зеле и се пречиства shinkuem, се смесва с месо и се покрива с блюдо с капак. След 10 минути, изсипва се в тиган 2 чаши вода съставки и да започне да къкри още 40 минути, като средата се заменя с бавен огън. По това време, ние почистване на лук и ситно shinkuem. Моркови измиват, почистват и се нарязва на ивици. Fry зеленчуци с доматено пюре в отделен контейнер, след 2 минути се добавя нарязани колбаси. След 10 минути игра zazharku разпространение в тиган със зеле и месо, оставете да къкри за 15 минути. В края заредил блюдо зеле подправки и нарязан чесън пречистват. Сервирайте Bigus зеле може да бъде топла или студена.

Bigus с прясно зеле може да се изтъни не само месо и пушено месо, но зеленчуци и пълнозърнести люспи! То може да бъде домати, различни видове пипер, билки и всички, че сърцето желания. Със сигурност ще се насладите на невероятно здравословни Bigus готвене със зеле и картофи.

Bigus със зеле и картофи

съставки:

• Свински - 0,5 кг;
• зеле - 400 г;
• Картофи - 4 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• моркови - 2 бр.;
• домати - 1 брой;.
• сладък пипер - 1 бр.
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• сол - на вкус.

подготовка

Месото се размразява и се нарязва на малки парченца. В съда се излива малко количество вода и свинско задушено за един час при ниска температура, като се разбърква периодично отстраняване на пяна и се налива вода. След месото е по-мек и цялата течност се изпари, пържени свинско продължение на 10-15 минути, като към коритото на растително масло.

Лук нарязани на половина пръстени и се пречиства. Моркови измиват, почистват и се нарязва на ивици, или три по груби ренде. Нарязани зеленчуци, се смесват с печено месо и се покрива с чиния с капак. Картофите се почистват, измиват се и се нарязва на малки парченца, а след това изпращат в продължение на 5-7 минути, за да се пече в общ съд. След това добавете малко вода и да продължи да къкри на съставките при затворен капак. От друга страна, ние почистване на зелето, ситно shinkuem и изпращане задушено месо. Чушки и домати се измиват, почистват и нарязват на кубчета, а след зелето и картофите са нежни, да ги поставят в Bigus. След 10 минути игра зареждат гориво ястие любимите подправки.

Видео: Bigus (зеле, задушени с месо). Много вкусно!

Видео: Запържете Зеле с месо (Bigus) - Това е вкусна !!! | Зеле с месо