Кюфтета в кремаво доматен сос

Доматен сос е способен благоприятно допълни всяко ястие с месо, но обединена с част от крема или заквасена сметана, става много по-нежна и подхранваща. Ще подготвим кюфтетата в доматен-сметанов сос с, която ще се превърне в идеален компанията на някой от любимите си ястия страна.

Кюфтета в доматен сос-сметана - рецепти

Първоначално бяха добавени ориз в кюфтетата, за да се увеличи количеството на храната и да подобри своята ситост, но след като бе установено, че готвач кюфтета с добавка на зърнени храни, не само икономически, но и изненадващо вкусна. Кюфтета с добавка нишестени зърна ориз стават интересна текстура, за да станете по-мек и крем.

съставки:

• говеждо месо - 530 г;
• Фиг Arborio - 85 гр;
• Лук - 110 г;
• моркови - 65 д;
• Домати - 490 мл;
• шепа магданоз;
• крем - 85 мл;
• яйце - 1 бр.
• чесън лук - 3 бр.;
• Зехтин - 65 мл.

подготовка

Нарежете зеленчуците за пълнене във всеки удобен начин. В един идеален - всичко търка на ренде. Сварете нишестените зрънца ориз Arborio, ги изплакнете и оставете да се охлади леко. Свържете се охлаждат с ориз, зеленчуци и кайма заедно, добавете подправки, чесън и яйце pyurirovanny. Sformuyte на мляно месо топки с еднакъв размер и в изобилието на Браун нагрява зехтина. На този етап нашата задача не е да се пържат кюфтетата в пълен размер, а само да им позволи да хване коричка. Печени кюфтета пълнят домати и сметана, сместа се разбърква и сезона. Оставете да къкри сочни кюфтета в кремаво доматен сос за около 15 минути.

Кюфтета в кремаво доматен сос във фурната

Разнообразяване на каймата могат не само подправки и сос. Добавки като сирене също да помогне за превръщането на приятния вкус на обичайните кюфтетата.

съставки:

• говеждо месо - 540 г;
• чесън лук - 4 бр.;
• сушени домати - 4 бр.
• сирене - 240 грам;
• Доматен сос - 740 г;
• крем - 65 мл;
• шепа галета.

подготовка

Преди да се готви кюфтетата в кремаво доматен сос, чесън нарежете лука и сушени домати заедно. Получената смес добавете каймата и сезон всички половината твърдо сирене и щедра щипка морска сол. Разделете плънката и се разточва на топки, а след това се излива върху дънните ястия за печене на смес от готовия доматен сос и сметана. Спред кюфтетата в соса по-дебел, поръсете останалия сиренето и оставете ястието се пече в продължение на половин час при 185 градуса.

Пилешки кюфтенца в кремаво доматен сос

Диетичните вариант би бил да се замени обичайната смес от свинско и говеждо месо мляно пилешко. За да се намали на калории, можете да изберете рецепта за крем с минимална масленост на млякото или да ги замени.

съставки:

• галета - 45 д;
• Мляко - 60 мл;
• Пиле - 280 грам;
• яйце - 1 бр.
• Лук - 45 д;

• крем - 80 мл;
• доматен сос - 360 мл;
• чесън лук - 4 бр.;
• магданоз.

подготовка

Преди да направите крем доматен сос за кюфтета, кебапчета, подготвят себе си. Нарязаните пиле свържете с яйца и галета. Добави pyurirovanny лук, щедра щипка сол и ролка на мляно месо топки. Браун кюфтетата в горещо масло което не води до готовност. Успоредно с месо пържене приемаме за соса, първо се запържва бързо pyurirovannye див лук, а след това ги смесете с домати и сметана. Веднага след като соса идва до възпаление, сложи го в кюфтета и ги оставете да къкри за 15 минути.

Завършени кюфтета могат да се доставят отделно и може веднага да се смесват с любима гарнитура, например, каквато и да е прясно сварено ориз или паста. Украсете завърши ястие от магданоз.

Видео: кюфтета в кремаво доматен сос

Видео: кюфтета в доматен сос-сметана