Сосът за кюфтетата с заквасена сметана

Един важен компонент при получаването на кюфтета

Хранителни изпълнения предлагат сметана сос за кюфтета, където блюдото се получава много деликатна, кремаво вкус с малко вероятно.

Как да се готви в сметанов сос за кюфтета - рецепта

съставки:

• крем - 500 г;
• пшенично брашно - 30 г;
• Лук - 85 д;
• моркови - 85 гр;
• растително масло - 75 мл;
• сухи билки - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• подправки - на вкус;
• сол - на вкус;
• пилешко или зеленчуков бульон (Ако е необходимо).

подготовка

Получаване сос готвене за кюфтета, чисти и shinkuem кубчета или полукръг лук, моркови и се пречиства чрез разпрашава средно ренде. Се нагряват в тиган рафинирано растително масло, получен чрез полагане на носа, и след три минути моркови, passeruem зеленчуци заедно дори три минути, се добавя брашно, Скара, като се разбърква още две минути на малки порции и да започне да се крем, като се разбърква непрекъснато.

Загряване до кипене сос, като добави, ако е необходимо бульон, отново като заври и да попълните крокети приготвен сос. Чорбата може да бъде необходимо, ако искате да получите повече течност сос или това не е достатъчно, за да покрие всички кюфтетата.

Такава сос със сметана идеален за готвене в кюфтетата на фурната.

Сметана сос за кюфтета - рецепта

съставки:

• крем - 300 гр;
• пшенично брашно - 30 г;
• Лук - 85 д;
• моркови - 130 грама;
• сладък пипер - 130 г;
• целина корен - 50 д;
• магданоз - 50 д;
• растително масло - 75 мл;
• сухи билки - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• подправки - на вкус;
• сол - на вкус;
• захар - на вкус;
• пилешки или зеленчуков бульон - 250 мл.

подготовка

Чисти лук, нарязани на кубчета shinkuem passeruem рафинирано олио в тиган, докато полупрозрачни. След полагане всички други зеленчуци, предварително нарязани и ги пречистване, както може да бъде по-малък, и пържени с умерена топлина, като се разбърква, докато омекне. Сега добавете сметаната, бульон порода брашното, разбърква се да се отърве от бучки и се изсипва в тенджерата. Horoshenechko разбърква съдържанието, сезон със сол на вкус, захар и подправки, като заври и се вари на слаб огън за няколко минути, изсипете готовия сос и нашите кюфтетата.

Видео: кюфтета в сметанов сос. Рецепта много лесно!

Видео: сос за кюфтета с заквасена сметана

Видео: кюфтета в доматен сос-сметана !!!!!!!