Кюфтета в сметанов сос

Нека споделя с вас тази интересна и вкусни рецепти за вкусни кюфтета в сметанов сос. Това ястие е универсална с това, че може да се подава на каквито и да било странични ястия, и тя ще изглежда страхотно, дори на масата за почивка.

Пилешки кюфтенца в сметанов сос

съставки:

• мляно пиле - 600 грама;
• лук - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• яйце - 1 бр.

За соса:

• крем - 1 супена лъжица.
• сол, индийско орехче - на вкус.

подготовка

Така че, сложи мляно пилето обелени от люспите и ситно нарязания лук и чесън, счупи сурово яйце, сол и черен пипер на вкус тегло. От получената кайма да правят малки кюфтенца и ги запържете до златисто кафяво в тиган с олио. След това сложи на слаб огън гърне, изсипете крема, да се сложи щипка сол и индийско орехче. Носим всичко да заври и след това свалете от огъня.

Готов крокети изливат сметанов сос, добавете някакви билки, покрийте тенджерата с капак и измъчван в продължение на 20 минути на слаб огън. Това ястие е идеална за всяка гарнитура.

Рибни кюфтета в сметанов сос

съставки:

За кюфтетата:

• Пъстърва - 500 г;
• Фиг - 150 гр;
• лук - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• сол и пипер - на вкус;
• растително масло.

За соса:

• Сирене - 100 г;
• крем - 200 мл;
• крем - 100 мл;
• . Сух копър - 1 чаена лъжичка;
• сусам - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

За да се подготви кюфтета в сметана - сметанов сос фиг добро измиване, добавете в гърне с топла вода и сол след кипване се готви със затворен капак за 15 минути слаб огън. Този път на суха тиган запържете бързо семена сусам и след това те да се прехвърлят в чиния. На същия тиган passiruem в малко количество растително масло ситно нарязан лук почистени.

Рибата се смила в блендер, разбъркайте с ostyvshim ориз, яйца, лук, добавете сол и черен пипер. От получената кайма формиране кюфтета, ние ги добавите в тенджера под пара, и се готви за 30 минути.

Без да губят време в напразни, но правя сос за кюфтета. За тази сметана се изсипва в тава, да ги загрее, добавяйки, заквасена сметана, настърган кашкавал и да доведе до възпаление. В самия край сложим сух копър и микс. крокети риба намазва върху чиния, изсипете сирене - сметанов сос, поръсва се с препечени сусамени семена и сервирайте.

Кюфтета в кремаво - гъбен сос

съставки:

За кюфтетата:

• земята свинско - 800 грам;
• Фиг - 100 г;
• лук - 1 бр.
• майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол и черен пипер - на вкус.

За соса:

• Пресни гъби - 150 г;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук - 3 бр.
• крем - 200 мл;
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• Преварена вода - 0.5 об.

подготовка

Фиг ври в гореща солена вода, а след това се охлади и се смесват с месната маса. След това добавете майонезата, нарязан лук, черен пипер и сол на вкус. Всичко, от което се разбърква добре и се образуват малки кюфтенца, които се разрушава в добра храна. След това ги запържете в тиган с олио. След това взимаме тавичка и постави там, готови кюфтета.

Сега пригответе соса: в сух тиган запържете леко брашното и го занесете в светло розов цвят. Крем разрежда с вода, след това се смесва с брашно прекален. Лък гъби ситно нарязани и пържени в растително масло. Изсипете крема с брашното, малко prisalivaem и черен пипер. Съхранявайте соса на слаб огън, до тогава, докато се сгъсти. Сега изсипете сметанов сос върху кюфтетата и да се пече във фурната за 20 минути.

Видео: кюфтета в сметанов сос - полезни и вкусни кюфтета за цялото семейство!

Видео: кюфтета в сметанов сос