Кюфтета в сметанов сос

Печени кюфтенца в заквасена сметана са добри сами по себе си, и в компания с дебел сос-сос на основата на домати и сметана / сметана. Рецептите долу, ние ще спрат вниманието си върху последния. Гарантиране на кюфтета в сметанов сос ще се окаже, изключително нежни и ще бъде универсален спътник за всяка гарнитура.

Пилешки кюфтенца в сметанов сос

съставки:

За кюфтетата:

• мляно пиле - 730 грам;
• яйце - 1 бр.
• Мляко - 55 мл;
• шепа галета;
• Лук - 55 д;
• индийско орехче, лют червен пипер, захар - щипка;
• растително масло - 35 мл.

За соса:

• масло - 15гр;
• Зехтин - 15 мл;
• Брашно - 25 г;
• Пилешки бульон - 740 мл;
• крем - 95 мл.

подготовка

Накиснете галета в млякото и ги стиснете. Пълна мляно пилешко яйце и галета, напоена, нарязан лук и най-много подправки. Сместа се охлажда и след това, напоена ръце ролката на мляно месо топки и ги поставете във фризер до момента на нужда.

Подгответе основата за соса, запържете брашното в масло, докато покафеняване. Разтваря се брашно еднократна бульон, добавете сметаната и я оставете да се готви, докато дебели. В същото време, отделно Браун кюфтетата и ги поставете в соса.

Кюфтета в сметанов сос трябва да бъдат подготвени 13-15 минути или докато докато не усети изцяло отвътре.

Рибни кнедли в сметанов сос

съставки:

• рибни филета - 420 г;
• Лук - 65 д;
• връзка магданоз;
• крем - 125 мл;
• Брашно - 10 г;
• риба бульон - 65 мл.

подготовка

Свържете риба с счукан чесън и билки, сезон с всички, добавете яйцето ролката в кюфтета. Браун рибните кюфтенца в тиган, ги поръсете с брашно, последвани излея заквасена сметана и бульон. Изчакайте, докато се сгъсти соса и да започне дегустация.

Кюфтета в сметанов сос във фурната

съставки:

• земята свинско - 580 грам;
• шепа бадеми;
• масло - 15гр;
• щипка семена от копър, мащерка листа;
• кора на половин лимон;
• чесън лук - 2 бр.;
• яйце - 1 бр.
• Брашно - 25 г;
• пилешки бульон - 480 мл;
• крем - 175 мл.

подготовка

Смесете каймата с подправки, яйца, счукани орехи, цитрусови кори и чесън pyurirovannym. Spice щипка сол месо и счуканите sformuyte кюфтета. Фрай до покафеняване в масло, пуснати в подходяща тавичка и запълване на смес от заквасена сметана сос, бульон и брашно. Пече блюдото в предварително загрята 175 степен фурна в продължение на половин час.

Можете също така да се направи кюфтета в сметанов сос в multivarka от режим "Закаляването" в продължение на 30 минути, веднага след добавянето на соса.

Видео: кюфтета Печен в сметанов сос

Видео: кюфтета в сметанов сос

Видео: Кайма govyadiny.Frikadelki в сметанов сос