Салата с манатарки

Ароматни бели гъби са подходящи не само за готвене и печене, излизам с тяхното участие много вкусни салати, които перфектно допълват вашата празнична трапеза.

Пресни манатарки

съставки:

• бели гъби - 3-4 бр.;
• маруля - 1 връзка;
• сирене - 170 г;
• галета;
• череша домати - 200 г;
• Растително масло - за пържене;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол, черен пипер.

подготовка

Нека започнем с гъбите, те трябва да се почистват с влажна кърпа и избършете от възможните остатъци от прах и мръсотия. Измийте гъбите не си струва, в противен случай те ще бъдат хранени с влагата като гъба. Бели гъби, нарязани на тънки плочи и пържени в зехтин rumyanosti.Brynzu нарязва на кубчета и навити в галета. Фрийд затопли маслото и запържете сиренето върху него.

Домати намали наполовина. Салата сълзотворен ръце. Ние разпространява всички приготвени съставки в купа салата и облечени със смес от зехтин с лимонов сок, сол и пипер.

Същата салата може да се готви със сушени манатарки, въпреки че те имат предварително се накисва.

Салата от бяло дърво гъби

съставки:

• бели дървесни гъби - 2 шепи;
• маруля - 1 връзка;
• тигър скариди - 6 бр.;
• зелен фасул - 1 шепа;
• Български пипер - 1 бр.
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• сусамово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло;
• сусам.

подготовка

Гъби изпълват с кипяща вода и се дават стойка за 20 минути. В същото време, в тиган затопли маслото и се запържва зелен фасул и нарязани на ивички чушки. Скара тигър скариди пържени директно в корпуса. Сложете гъбите на маруля листа. Разлага над скариди и зеленчуци. Зареждане салата смес от соев соскакто и сусамово масло. Поръсете със сусам преди сервиране на ястието.

Рецепта за салата с мариновани гъби

съставки:

• кисели бели гъби - 200 г;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• Вода - 2 чаени лъжички ;.

• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• рукола - 50 д;
• "пармезан" - стограма

подготовка

Мариновани гъби нарязани на плочи. Рукола промива obsushivayut и пуснати на чиния. Най-разпространените парчета кисели гъби и тънки плочи "пармезан", Салата облечени със смес от зехтин, лимонов сок и вода. Двойка капки балсамов глазура също не се нарани.

Тази салата може да се сервира с повече мастна месни и рибни ястия, или да добавите чери домати и гъст крем дресинг, ако искате да го обслужват сами.

Видео: Салата с гъби, чери домати и кус-кус

Видео: Салати и предястия - Жулиен манатарки Видео