Салата от пресни гъби

Пресни гъби се използват в салати, много често и не се страхуват от тяхната употреба. Парчета от термично необработени закупените гъби не носят абсолютно никаква опасност, освен това, те правят ястието е много по-лесно. Ако вече сте се преодолеят предразсъдъците и готов да се готви вкусна свежа салата, рецептата по-долу ще се притечем на помощ.

Салата с прясна печурки и прошуто - рецепта

съставки:

• гъби - 300 г;
• балсамов оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• прошуто шунка - 6 парчета;
• пресен спанак - '75

подготовка

Балсамов оцет, масло, сол и пипер прави бързо и лесно пълнене, proshutto месене смес venchikom.Shampinony нарязани тънки плочи и се смесват с млади листа obsushennogo промива и пресен спанак. В тиган изсъхва прошуто филийки и ги налагат на върха. Изсипете дресинг за салата преди сервиране.

Пикантна салата от пресни гъби - рецепта

съставки:

• маслиново масло;
• череша домати - 500 г;
• гъби - 400 г;
• каперси - 2 супени лъжици. лъжици;
• гореща люта чушка - 1 бр.
• салата микс - 80 д;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 1 карамфил;
• червено вино оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• босилек - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Малки домати изцяло постави на грил тиган и се запържва от всички страни до момента, когато няма да отиде с тях, кора (това ще отнеме около 5 минути). Готови домати оставете да се охлади леко и се слага в купа за салата с билки, каперси и нарязани гъби. Поръсете салата с тънки парчета с лют червен пипер (без семки!).

Чесън се стрива в пасат със сол и пипер, чесън паста добавяне към маслото и оцет. Довършва пълнене с пресни билки и я залейте салатата.

Салата с гъби, краставици и пилешко

съществен пилешка салата и гъби, варени в италиански стил, ще бъде най-добрата украса на празничната трапеза.

съставки:

• гъби - 200 г;
• краставица - 1 бр.
• пиле - 150 грама;
• Лимон - 1 бр.
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер;
• Пармезан - 50 д;
• магданоз - един куп.

Почистени гъби нарязани на тънки парчета. Също ситно нарязани и прясна краставица. С помощта на остър нож или нож за почистване на зеленчуци сирене, нарязани на венчелистчета. Пилешко филе се вари в подсолена вода, охлажда се и демонтаж на влакната. Смесете всички приготвени съставки в купа за салата с магданоз.

Разбийте 2 супени лъжици зехтин с лимонов сок и щипка сол и черен пипер. Салата облечен със соса и се разбърква.

Пресни гъби печурки

Този лесен за приготвяне летен салата е идеална за адептите на сурово меню храна и просто тези, които гледат тяхната фигура и здраве.

съставки:

• маруля - 1 глава;
• пресни гъби - 300 г;
• тиквички (малък) - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• Мед - 2 супени лъжици. лъжици;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• балсамов оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;
• сусам.

подготовка

За приготвяне на пълнеж, победи мед със зехтин и балсамов оцет. Добавянето към сместа преминава през чесън преса, както и някои сол и пипер. Почистени гъби и се промиват и сушат тиквички нарязани на тънки плочи, и се смесват в купа салата. Към нея се поставя нарязани на тънки ивици и тънки пипер лук пръстени. Комбинирайте всички съставки заедно с листата на марулята и изсипете готовия мед-чеснов сос. На върха, поръсва блюдото със сусам.

Видео: вкусна салата с гъби. РЕЦЕПТА постепенно. (А вкусна салата на гъби)

Видео: Being Серж Маркович - Пресни гъби в кошница от печена сирене