Салата с гъби и домати

Салата с гъби винаги осеви закуски Сред разнообразието. Следвайки тази тенденция, ние решихме да съберем някои рецепти с най-често срещаните гъби - гъби - и домати. Решението е просто и много вкусно!

Салата с домати, пиле и гъби

съставки:

За салатата:

• пиле - 2 бр.
• сол и пипер;
• маслиново масло;
• Зелените - на вкус;
• печурки - 10-12 бр.;
• Швейцарско сирене - 4 филийки;
• чери домати - 7-10 парчета.

За плънката:

• майонеза - 1/2 во.
• заквасена сметана - 1/2 бр.
• . Бял оцет - 1 чаена лъжичка;
• суши чесън - щипка;
• сол, черен пипер;
• суши естрагон - 1/4 чаена лъжичка ;.
• мляко - 1-2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

пилешко филе измиване и obsushivayut използване хартиени кърпи. Отблъсне филета до дебелина от 2.5-3 cm. Сол и пипер готови котлети.

Зехтинът смазва пан СРЮ и филе върху него в продължение на 5 минути от всяка страна. Предварително обелените и нарязани гъби напоени масло, а също и запържете за около 3 минути до златисто кафяво. Чери домати разстилат върху хартия за печене, налейте масло, аромат, а след това изпечени във фурната, докато омекне.

Пържено пиле нарязани на ивици и се слага в купа за салата с гъби. Сложете на върха на печени цели домати и най-добрите резена сирене.

лодка сос, смесете всички съставки за плънката. Ако сосът ще бъде твърде гъста - разредете го с мляко, докато желаната консистенция.

изливам салата с пиле, гъби, домати и сирене сметанов сос преди сервиране, или да го качи отделно.

Салата с гъби и домати с краставици

съставки:

• краставица - 1 бр.
• гъби - 7-9 бр.;
• череша домати - 5-6 бр.;
• каперси - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Горчица - 1 чаена лъжичка;
• сол, черен пипер;
• спанак листа - 1 супена лъжица.
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Да започнем с подготовката на пълнене. В малка купа смесете лимоновия сок, масло, сол и черен пипер на вкус, малко горчица и каперси. Сложете плънката в хладилник, докато е необходимо.

В тиган се затопли зехтина и се запържва до златисто кафяво гъби. Ако гъби малък размер - те не трябва да се реже. Не забравяйте, сол и черен пипер гъби по време на готвене. За 2 минути, докато варени в тиган изпрати домати.

Сложете върху чиния с пресни листа спанак, лежеше върху сотирани гъби с домати, краставици пръстени и накрая, изсипете всичко със соса.

Видео: Салата с пиле, сирене, гъби и домати

Видео: Салата с гъби и домати рецепта

Видео: Пикантна салата с домати и печурки