Салата с рукола и домати

Рукола - невероятно растение с леко огорчение, добавя хубаво докосване на аромат на всяко ястие. Това е благодарение на необичайно неговия вкус рукола става все по-използвани в готвенето наскоро. Рафтовете на нашите супермаркети тази билка също не е пощаден, така че всеки да може да направи салата с участието си в къщи, и ние с удоволствие ще споделят рецепти.

Салата с рукола, чери домати и "Моцарела"

съставки:

За салатата:

• Ракета - 170 г;
• череша домати - 300 г;
• "Моцарела" - 120гр

За плънката:

• Чесън - 2 скилидки;
• босилек - 1 малка китка;
• зехтин - 3/4 во.
• лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
• Дижон gochitsa - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол, черен пипер.

подготовка

"Моцарела" нарязва на кубчета, череша домати разделят на половина. Смесете всички съставки в дълбока купа за салата.

Ние изготвяме превръзка: чесън, смачкани от пасатор, добавете листа от босилек и повторете процедурата. картофи готови пюре овкусени със зехтин, лимонов сок, горчица и разбийте отново, докато гладка. Сол и пипер на вкус превръзка.

Сервирайте салатата на масата веднага, залейте със соса и се хранят с пържени филийки.

Пикантна салата с скариди, сушени домати и рукола

Следната специфична рецепта салата може да се консумира не само себе си, но също така и да се смесват с прясно приготвена паста, която поглъща приятен острота и кисели ястия.

съставки:

• Зехтинът - член 7. лъжици;
• лют червен пипер - 1/8 чаена лъжичка ;.
• суши риган - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сол и пипер - на вкус;
• скариди - 6 бр.;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• млад ракета - 140 гр;
• орехи - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук (смлян) - 2 супени лъжици. лъжици;
• Авокадо - 1 бр.
• сушат череша домати - 1 шепа;
• босилек - 6-8 бр.;
• лимонов сок - 2 ч.л. ..

подготовка

В малка купа, разбърква се 2 супени лъжици зехтин, лют червен пипер, риган, сол и пипер. Добавете скаридите и разбъркайте, оставете мариновани в продължение на 10 минути.

Отделно смесете лимоновия сок и 4 супени лъжици масло. Се заделя.

Останалите затопли супена лъжица масло в тиган и пържени него скариди остра кисели продължение на 2 минути от всяка страна, така че или скариди продухва. Завършени скариди наливат сок от лайм.

В купа за салата рукола съчетае оставя млади, тънки пръстени лук, сушени череши, ядки и босилек. Авокадо нарязани на ивици, а също и да изпрати в купа за салата. Салата облечени със смес от масло и лимонов сок, сол и пипер на вкус, разбъркайте добре. Сервирайте салатата веднага, изложени на върха на пържени скариди.

Салата с рукола, домати и пилешко

съставки:

• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• . Лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• пиле - 120 грама;
• сол, черен пипер;
• череша домати - 10 бр.;
• рукола - 1 връзка;
• . Вино оцет - 1 чаена лъжичка;
• Горчица - 1/2 чаена лъжичка ;.
• . Прованс билки - 1 ч.л.;
• Чесън - 1 карамфил;
• маслини - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Смесете масло, кори и с лимонов сок. Пилешко филе се почиства от филми и потопен в маринатата в продължение на 15-20 минути. мариновано месо подправете със сол и черен пипер.

Тиган загрейте маслото и запържете пилето върху него в продължение на 3 минути от всяка страна. Готов Куру предава на топла плоча и се покрива с фолио.

Домати нарязани на половина и се смесват с рукола в дълбок плоча. В отделна купа разбийте оцета с горчица, подправки, чесън преминава през пресата и добра щипка сол и черен пипер. Разрежда превръзка 2 супени лъжици масло.

Пилешки котлет и се добавя към зеленчуците. пълнител пилешка салата и се сервира на масата.

Видео: Салата със сушени домати и рукола РЕЦЕПТА

Видео: Салата с рукола и домати

Видео: Салата с рукола и чери домати