Рукола салата с кралски скариди

Знаете ли, че Средиземно салатата - рукола, така че бързо да се спука върху кулинарните ни пространства и вяла феновете на изящните и здравословни ястия - само склад на витамини. Той също така съдържа повече от десет елементи и биологично активни вещества, необходими на организма. Това чудо билка подобрява обмяната на веществата, има благоприятен ефект върху много системи на тялото. Но освен това, той върви добре с голямо разнообразие от продукти. Комбинация от рукола, скариди и други съставки в салати днес и ще поговорим.

Салата от рукола, тигрови скариди и авокадо

съставки:

• тигър скариди - 10 бр.;
• рукола - 75 д;
• авокадо - 190 грама;
• Пармезан - 75 д;
• череша домати - 100 г;
• борови ядки - 15 д;
• май мед - 20 д;
• вар - 1/2 бр.
• Зехтин - 45 мл;
• соев сос - 10 мл;
• Балсамов класически крем - 10 д;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Пречистените тигър скариди Скара в зехтин за две минути от всяка страна, сол и пипер. Изчистване на авокадо и нарязани на кубчета, чери домати, нарязани на две парчета, сирене решетка.

Сега се подготвят пълнене. За тази цел, соев сос, балсамов крем, мед, кори и с лимонов сок се смесват напълно със зехтин.

Разпространение на блюдо и се изсушава предварително промита рукола. Най-отгоре или отстрани разлагат скариди, чери домати, нарязани на кубчета авокадо и сирене. Поръсете всички борови ядки и изсипете ароматен сос.

Салата от рукола със скариди, портокали и пъдпъдъчи яйца

съставки:

• обелени скариди - 300 грам;
• рукола - 100 г;
• пъдпъдъчи яйца - 4 бр.;
• портокали - 2 бр.;
• краставица - 1 бр.
• борови ядки - 15 д;
• Чесън - 1 карамфил;
• пресен портокалов сок - 250 мл;
• Зехтин - 45 мл;
• захар - TSP ;.
• сол - на вкус;
• прясно смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Първата стъпка ще подготви пълнене. За тази цел се изпарява портокалов сок в тенджера с дебело дъно, че количеството е намален с една трета от първоначалния обем, добавете сол, захар и получаване охлажда. Тогава Разбъркайте добре останалата сок със зехтина.

Белени скариди запържваме с натрошен скилидка чесън в зехтин е не повече от една минута, разпространение в купа, залейте една трета пълнене, разбърква се и се даде да го варят в продължение на около десет минути. Сварете пъдпъдъчи яйца.

Портокали прочистват, премахнете всички plenochki и нарязани на плътта на малки парченца, и краставици венчелистчета използване белене.

В голяма купа, смесете портокали, краставици, скариди, рукола и оранжево дресинг с прясно смлян черен пипер и разбъркайте внимателно.

Сложете салатата на тепсия, поръсва се с орехи и украсете обелени и нарязани на половинки пъдпъдъчи яйца.

Видео: Салата със скариди Как да готвя

Видео: Салата с рукола и скариди / Диетични и Classic

Видео: Пържени скариди с салата от рукола