Италианска салата

Всяко семейство има своя рецепта за салата непременно, която преминава от поколение на поколение. Тези салати са малки семейни традиции, без които тя не е някакъв празник на маса. Тя е специално разработена за италианци и чудесни ценителите на това ястие. Как да се готви италианска салата и какви са неговите характеристики, ще попитате вие? Feature има огромна - италиански салати се считат за най-полезните от факта, че в тяхната съблекалня никога включени майонеза или заквасена сметана. За салати италианци използват само зехтин и балсамов оцет, и най-важното е всички съставки, нарязани на големи, като по този начин го усещам всеки детайл от маруля. Като за начало, ние ви предлагаме една рецепта за италианска паста салата - най-традиционният салатата.

Рецепта италианска салата с макарони

съставки:

• Варени тестени изделия - 150 гр;
• Български пипер - 1 бр.
• домати - 2 бр;.
• краставица - 1 бр.
• маруля;
• маслиново масло;
• сол, черен пипер;
• лимон;
• Зелените.

подготовка

Домати, чушки и краставици измият добре, със суха кърпа и се нарязва на големи кубчета. Готов приготвена паста в гевгир пъти, така че водата е напълно стъкло. Листа от маруля, както и измиване, сухи ръце и късат на големи парчета. В никакъв случай не намали марулята с нож, той бързо изсъхват, и ще горчи. Зелените фино котлет. Смесете макароните със зеленчуци в голяма купа. Зехтинът, се смесва с нарязани билки, добавете малко лимонов сок и черен пипер. Изсипете дресинг, podsolite малко вкус, и да служи салатата. Тази салата трябва да се консумират веднага, а не да го оставите да се влеят, в противен случай цялата вкуса на салатата се губи.

Италианска салата със скариди

съставки:

• скариди - 300 грама;
• череша домати - 100 г;
• боб - 100 г;
• бяло вино (сух) - 120 г;
• Лимон - 1 бр.
• маслиново масло - 100 г;
• червен лук - 1 бр.
• градински чай, мащерка, розмарин и босилек;
• сол, черен пипер.

подготовка

Накиснете боба за една нощ в студена вода през нощта, добавете градински чай, розмарин, босилек, мащерка и сложи малко сол яхния. Във водата се излива вино, прокара лимон и podsolite, го сварете скаридите. Вече сварени скариди чиста от върха на скалите. Чери домати, червен лук и босилек, нарязани на ивици и се сгъват в купа. След това има твърде Сложете скариди. Излива салата със зехтин и се разбърква леко. Ако желаете, салата с скариди, можете да добавите калмари.

Италианска салата с шунка

съставки:

• шунка - 300 грама;
• череша домати -200 G;
• пипер - 2 бр.
• паста (рога) - 300 г;
• Сирене - 200 г;
• царевица - 100 г;
• сол, черен пипер;
• маслиново масло;
• балсамов оцет.

подготовка

Сварете пастата в подсолена вода. Отцедете пастата и оставете да се охлади. чери домати, нарязани на филийки, пипер - нарязани на кубчета и шунка - сламки. Сирене решетка. Смесете в голяма купа всички съставки и сезон със зехтин и малко балсамов оцет. Любителите на майонеза вместо масло могат да добавят лека майонеза салата.

Италианска салата с моцарела

Най-прости италиански салатата, която не съдържа допълнителни съставки и е много полезно. Всичко останало той също е доста лесно, но е богат.

съставки:

• череша домати - 400 г;
• моцарела - 250 грама;

• Пресен босилек - 1 връзка;
• рукола - 1 връзка;
• зехтин.

подготовка

Зелените изплакнете добре и сухи. Внимателно се скъса листа босилек от клонки и рукола ръце Нарва на големи парчета. чери домати, нарязани на половинки, просто режат и топки от моцарела. Смесете всичко в купа и добавете зехтина. Тази салата е идеална гарнитура за печена риба.

Видео: ИТАЛИАНСКА САЛАТА .Salat с пиле и домати.

Видео: Италианска салата "рукола Парма"

Видео: Топла италианска салата