Салата с хайвер и скариди

Ако искате да се изненадам и близки една наистина разкошна салата, няма нищо по-добро от салата с морски дарове и хайвер, и си представете. В допълнение към чаша шампанско или вино е ястие ще бъде истински празник.

Салата с скариди, калмари и червен хайвер

съставки:

• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
• магданоз;
• сепия - 500 г;
• скариди - 500 г;
• миди - 250 г;
• цикория - 1 глава;
• рукола - 1/2 връзка;
• хайвер;
• сол, черен пипер.

подготовка

Маслото се смесва с лимонов сок и ситно нарязан магданоз. Загрейте грил тиган. Рибни Pour 2 супени лъжици пълнене и се разбърква. Пържени морска храна до златисто кафяво (за 2 минути всяка страна на скариди и сепия и един за миди). Калмари, нарязани на кръгчета и ги поставете в купа за салата, заедно с други морски дарове. Добави в тях рукола и цикория, изсипете останките на пълнене, се разполага върху яйцата и служат салата с калмари, хайвер и скариди на масата.

Салата с калмари, хайвер, скариди и сьомга

съставки:

• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Сос от хрян - 1 чаена лъжица;
• пушена сьомга - 4 парчета;
• Скариди - 10 бр.
• вар - 1 бр.
• сепия - 1 труп;
• Med. - 1 чаена лъжичка;
• джинджифил корен - 1/2 чаена лъжичка ;.
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• червен хайвер;
• салатен микс - 2 шепа.

подготовка

Смесете заквасена сметана с хрян сос, добавете малко сол и черен пипер. За плънката смесете лимоновия сок и кора от лимон, мед, джинджифил, добавете маслото. Сьомга поставен върху една чиния, отгоре разпределете варено скариди и калмари, отгоре сложи малко салата и изсипете заквасена сметана с хрян сос. Салата със скариди, червен хайвер и червена риба готов.

Салата със скариди, хайвер и раци

съставки:

• Crabmeat - 100 г;
• Скариди - 80 гр;
• краставица - 1/2 бр.
• домат - 1/2 бр.
• грах - 2 супени лъжици. лъжици;
• червен хайвер - 1 супена лъжица. лъжица;
• коктейл сос за морски дарове;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Фаланга раци вари в подсолена вода за 4-5 минути, след което трябва да бъдат отстранени от черупката и котлет. Също така, скариди заври и да ги пречисти. До готов да готвя картофи в якетата си, тя се пречиства и се нарязва на кубчета. Blanshiruem домати, обелени и семена, след това се нарязва на кубчета също. Краставиците ми, чисти и нарязани на кубчета, както и други компоненти на салатата с хайвер и скариди.

В централния пръстен на пластове салата положихме нашите съставки последователно с коктейл сос. След формата се отстранява и украса на горния хайвер салата.

Видео: Layered салата с скариди и хайвер

Видео: Салата с червен хайвер кралски скариди и раци пръчки

Видео: tartlets с червен хайвер и скариди