Салата с калмари и скариди

Салата с морски дарове са винаги в главата на всеки празник на маса. А ако искате да посетите оставяйки се възхищаваме си кулинарни умения не се нуждаят от гевречета фурна и пай

Рецепта за салата от калмари с кралски скариди

съставки:

За бульона:

• вода - 4 об.
• сухо бяло вино - 1 супена лъжица.
• Сол - 2 чаени лъжички ;.
• дафинов лист - 2-3 бр.
• . Пипер - 1 чаена лъжичка;
• лук.

За салатата:

• целина - стебло 2;
• Български пипер - 1 бр.
• Домати - 500 г;
• лук - 1 лъч;
• обелени скариди - 500 г;
• миди - 500 г;
• миди - 250 г;
• сепия - 250 гр;
• зехтин - 1/4 во.
• сок от 1-2 лимона;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Съставки за чорбата, която ще бъде приготвена ни морски дарове, лежаха в тенджера, пълнят с вода и поставят на plitu.Tomaty, черен пипер и целина, нарязани на кубчета и ги поставете в купа за салата. Ако вече сте си купили варено скариди, които най-често се намират в супермаркетите, той е достатъчно лесно да ги размрази и незабавно да сложи в купа за салата с останалата част от зеленчуците. Също така, трябва да се добавят зеленчуците и нарязан зелен лук.

Един час по-късно, когато запасът става ароматно, тя трябва да се отцеди и се върнете към гърне отново. Първият, който отиде в бульон мидите, след 3-4 минути, ги изважда от бульона, а вместо това се хвърлят миди. След 3-4 минути, се повтаря същата операция с миди, заменяйки ги почистват калмари труп, за да се подготви една минута нямаше.

Сега всички морски дарове можете да посегнат и хвърли в купа за салата за зеленчуците. Остава само да попълните зехтин смес и лимоновият сок и след сол и черен пипер на вкус.

Салата с калмари, скариди и раци пръчки

съставки:

• сепия - 2-3 труп;
• crabsticks - 250 г;
• скариди - 250 грама;
• яйца - 4-5 бр.;
• майонеза;
• сол и пипер - на вкус;
• Зелените.

подготовка

подготовка салата не изисква специални кулинарни умения. Калмар труп пречистват и се вари 40-60 секунди в подсолена вода. Завършени калмари, нарязани на кръгчета и ги поставете в купа за салата. Бързо ври скариди, обелете ги и се смесват с калмари. След скариди и изпращане смачкани раци пръчки. Сварете твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета и се смесват с морски дарове. Салата подправете със сол и черен пипер на вкус и се изсипва майонеза. Разбъркайте добре салатата с скариди, калмари и яйца преди сервиране, хладно.

Салата с скариди, калмари и червен хайвер

съставки:

• скариди - 200 г;
• сепия - на скелет 2;
• Яйца - 4 бр.;
• червен хайвер - на вкус;
• майонеза - на вкус;
• маслини - 60-70 G;
• Зелените.

подготовка

Яйца се вари, охлажда се, отделят белтъците от яйчен жълтък и ги режете индивидуално. Squid пречистват, каркас вари в подсолена вряща вода 40-60 секунди, след това се получи, охлажда и се нарязва на пръстени. Скариди вари в черупка и изчистени.

В долната част на купа за салата сложи нарязан калмари, нарязани яйчен жълтък и смазва всички майонеза. Следващият слой са скариди и яйчен белтък, който след също трябва да бъде изобилно пух майонеза. Decorates салата щедър слой от хайвер. Като допълнителен украса на върха на яйцата може да се разложи скариди, маслини, пресни билки и варени пъдпъдъчи яйца.

Между другото, за украса на салатата, така че не е необходимо, той ще бъде достатъчно, за да се смесват всички съставки в купа за салата с соса и чил добре преди сервиране закуска - салата с калмари, скариди и хайвер от това не колко да загубим.

Видео: Салата "Sea Surf"

Видео: Рецепта! Деликатен салата с калмари! И с скариди !!!!

Видео: Салата "Калмари и скариди" - рецепта