Салата с калмари и шунка

Салата с калмари

Рецепта за салата с калмари и шунка

съставки:

За салатата:

• Български пипер - 1 бр.
• сепия - 1 труп;
• нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер;
• растително масло;
• боб - 150 г;
• шунка - 200 гр

За плънката:

• зелен босилек - 1 шепа;
• сок от 1 лимон;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер.

подготовка

Pepper ужилени с вилица на няколко места и постави на запалена горелка. Самозапалването пипер дъщерни дружества, а след това даде да се охлади, го премахнете от кожата и премахване на семената.

Blanshiruem зелен фасул в солена вода за около минута, след което се налива студена вода.

Напълнете тенджера с растително масло наполовина, да му дадете да прегрее, а в същото време са ангажирани в почистването на трупа на калмари. Приготвени сепия нарязани на пръстени и валцувани в брашно и нишесте. Пропуснете калмари в масло в продължение на 40 секунди и след това ги поставя върху хартиена кърпа.

Пълнители босилек размахване в паста, а след това се смесват с масло, лимонов сок, сол и черен пипер. Смесете всички съставки за салата и ги залейте босилек сос.

Салата с калмари, шунка и гъби

съставки:

• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол, черен пипер;
• Чесън - 2 скилидки;
• сепия - 2-3 труп;
• магданоз - 5-6 клончета;
• зехтин - 1/3 во.
• Авокадо - 2 бр.
• шунка - 120 г;
• гъби - 200 г;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Преди да се подготви салата с сепия и шунка, вари се пречистват каркаса сепия 1 минути в подсолена вода и се нарязва на пръстени.

В купа смесете магданоза, преминал през преса чесън, олио, оцет, лимонов сок, сол и черен пипер. Авокадо и шунка, нарязани на кубчета и гъби - тънки филийки. Смесете всички съставки и облечен със сос, оставете за 1 час, а след това - да служат.

Салата "Бриз" с калмари и шунка

съставки:

• дафинов лист - 3 единици.
• лимонов сок;
• калмари и октопод - 750 грама;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• червен лук - 1/2 бр.

• маслини - 1/2 во;.
• шунка - 100 г;
• целина - 2-3 дръжка;
• пипер - 1/2 бр.
• сол, черен пипер;
• магданоз.

подготовка

Калмари и октоподи се вари в подсолена вода, докато станат готови с дафинов лист и лимонов сок. Ham нарязва на малки ивици, целина и лук разкъсва произволно. Pepper изгаряне, почистете и нарежете. Смесете всички съставки за салата заедно и облечени с масло, лимонов сок, сол, черен пипер.

Видео: Салата с калмари, гъби и шунка

Видео: Лесно Салата от калмари