Салата от октопод

Рецепти за салати с октопод определено ще привличат вниманието на тези, които обича морски дарове и е винаги готов да се поглезите с нещо ново и оригинално.

Салата с октопод и картофи

съставки:

• картофи - 3 бр.;
• кисели октопод - 200 г;
• кисели миди - 200 г;
• череша домати - 8 бр.;
• подправки.

За плънката:

• Чесън - 3 скилидки;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• пресен копър - 3 клончета;
• зърнеста горчица -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

За да се подготви празничен салата с октопод и миди с морска храна сливат проби туршия и нарязани на 3 части мекотели. Картофи чисти, не режете на кубчета и се вари в леко подсолена вода. След това течността се изхвърля, и да изложи картофите с октопод и миди нагрява. Нека този път, докато сосът: чесън пречисти и земята. Копър твърде фино котлет, комбинирайте с чесън и зехтин. чери домати, нарязани на половина. След това изложи всички съставки в купа за салата блюдо, облечени с сос, разбърква се и служи салата с топла октопод.

Салата от мариновани октопод

съставки:

• кисели октопод - 750 грам;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;
• Български пипер - 1 бр.
• сладък сос чили - 1 супена лъжица. лъжица;
• пресен кориандър - 2 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. вар.

подготовка

Октопод почистват с нож от вътрешностите и червата, извадете очите, изплакнете с вода и се слага в купа, нарязани на малки парченца. Напълнете я с масло, поръсва се счукан чесън, капак и туршия в хладилник 2 часа. След това, запържваме го на скара за 3-5 минути, докато омекнат. обработка пипер, shinkuem тънки ивици и се смесва с лют сос, лимонов сок и кориандър на. Добавете октопод, разбърква се и служат на салатата на масата.

Салата от октопод и скариди

съставки:

• октопод - 1 кг;
• лимон - 2 бр.
• скариди - 1 кг;
• червен лук - 2 бр.
• Целина - 5 стъбла.

За плънката:

• майонеза - 1 супена лъжица.
• винен оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• горчица - на вкус;
• подправки.

подготовка

За да започнете, се вари отделно скариди и октопод. Целина и пречистени melenko shinkuem крушка лук и напоени в продължение на 10 минути в студена вода. В малка купа смесете майонезата, горчица, оцет, лимонов сок и кора. Варени октопод, нарязани на парчета, ние се измести в купа за салата, добавете скаридите и облечен с готов сос. Сервирайте салата морски дарове веднага или премахване на няколко часа в хладилник.

Салата от октопод и калмари

съставки:

• октопод - 200 г;
• калмар - 2 бр.;
• череша домати - 150 г;
• маруля - 200 г;
• Черните маслини - 50 д;
• сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
• настърган пармезан - 1 супена лъжица. лъжица.

За плънката:

• Зехтин - 50 д;
• Соев сос - 1 чаена лъжичка ;.
• . Балсамов оцет - 1 чаена лъжичка;
• подправки;
• Дижонска горчица - 0.5 ч.л. ..

подготовка

Октопод лечение, старателно измити, obsushivayut и се запържва в зехтин maslitse от двете страни в продължение на няколко минути. Калмари, също ще намали от едната страна и се изравнява. След това изрежете горната част на трупа на кръст и бързо запържени в друг тиган. Готов shinkuem сепия на тънки ивици. Балсамов оцет микс със зехтин, слагам горчица, соев сос и разбъркайте добре всички. Сложете листа от маруля в купа, изсипете дресинга. Череша домати измиване, DIP всеки в зехтина, след това в сусам и разпространението на обслужващи блюдо с октопода и сепия. Поръсете маслини, поръсва се с настърган кашкавал и служат.

Видео: А просто свежа салата с октопод

Видео: Салата от октопод до любимата

Видео: Как да се готви октопод. Октопод салата