Салата с миди - рецепта

Мидите са семейство миди и морски дарове са важен риболов, сравним по стойност с стриди. От тях може да се готви най-различни ястия, включително салати, миди, рецепти са много прости. Особено добри зеленчукови салати - крехко месо миди перфектно със зеленчуци, плодове, ориз, царевица и други продукти.

А просто салата с миди

Средиземноморска салата с миди - проста рецепта, но ястието няма да остави никого безразличен.

съставки:

• пресни миди - около 1 кг;
• -1 лук парчета.
• сладък червен пипер - 2 бр.
• зрели домати - 4 бр;.
• маслини, костилка, тъмно или леки -20 бр.
• магданоз - 4-5 клончета;
• Базил - 5-8 листа;
• Чесън - 1-2 скилидки;
• зехтин extravirgin -4 чл. лъжици;
• лимонов сок - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Миди старателно измити в студена течаща вода с четка, отстраняване на антените и периферията. ги Blanshiruem във вряща вода. Премахване на черупките и изберете правилната месото. Нарежете зеленчуците и маслините. Приготвя пълнене: Смесва счукан чесън с масло, сол, подправки и лимонов сок. Всички съставки в купа за салата, маруля съчетават, залейте със соса и се разбърква. Ето една вкусна и здравословна салата от миди със зеленчуци готови. Сервира се добре с леки светлина трапезни вина. Тази проста салата с миди украси всяка маса.

Салата с мариновани миди

съставки:

• пресни миди - около 1 кг;
• лук червен лук - 1 бр.
• праз - 1 стебла;
• сладък червен пипер - 1 бр.
• зрели домати - 4 бр;.
• Blond маслини костилка - 20 бр.
• броколи - 200 г;
• Прясно розмарин - 4-5 клончета;
• босилек - 5 листа;
• Чесън - 1-2 скилидки;
• зехтин extravirgin- 3 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - на вкус.

За маринатата:

• Чесън - 4-5 скилидки;
• Лимон - 1 бр.
• бяла маса вино - 250 ml;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Старателно измити с течаща студена вода blanshiruem пресни миди в кипяща вода. Извличане на ядивната част, хвърли черупката. Туршия мида месо за най-малко 2 часа в смес от бяло вино, лимонов сок, прах чесън, черен пипер и сол.

Броколи разделят на цветчета, готвя за 3-5 минути, и хвърля в решето. Червен лук, нарязани на тримесечие и праз и маслини тънки пръстени - нарязан пипер - къси сламки. Домати смила произволно.

Мариновани миди хвърля в решето, разбърква се в купа с останалите съставки получени. Салата подправена със зехтин, чесън, лимонов сок или оцет балсамико с естествена светлина грозде. Украсете с пресни подправки. Салата с мариновани миди - рецепта, както можете да видите, прост, но много елегантна.

Салата с миди и царевица

съставки:

• пресни миди (бланширани или мариновани) - 300 гр;
• царевица (консервирани) - 300 грама;
• сладък червен пипер - 1 бр.
• Варени картофи - 3-4 бр.;
• Natural живо кисело мляко - 150ml;
• Чесън - 1-2 скилидки;
• лук - 5-8 пера;
• билки - на вкус.

подготовка

До приготвени месни миди добавят царевица консервирана царевица, ситно нарязан зелен лук, резени от варени картофи, нарязани ивички чушки. Подправя се със счукан чесън и билки. Тък в кисело мляко и се разбърква. Можете, разбира се, напълнете с масло дресинг за салата.

Също така е добре да се подготви салата от миди с кашкавал. За да направите това, просто добавете настъргано сирене (100-150 грама) в някоя от салатата с миди и зеленчуци. Сирене е много украсяват вкуса на маруля. По принцип, всеки може да разбере как да се подготви салата с миди, миди, защото - много полезна и вкусна продукт, който съдържа много ценни вещества за човешкото тяло.

Видео: Лесна и вкусна салата с миди (стъпка по стъпка рецепта) от Гурме

Видео: Салата от миди "лесно" / Салата рецепта с морски дарове / как да готвят миди

Видео: Салата с миди. Много сочни и вкусни рецепти!

Видео: Салата от миди и китайско зеле рецепта е много вкусно