Салата на миди с ориз

миди

Има различни начини да се готви миди, например, да бъдат с тях разнообразни салати. Особено добри миди с ориз, така че можем да вземат две от тези продукти, като основа за салати.

Диетичните миди салата рецепта с ориз

съставки:

• миди плът - около 300 грама;
• ориз - 1-2 чаши;
• сладък червен пипер - 2 бр.
• Авокадо - 1 плодове;
• Лукът - 1 бр;.
• тиквички - 150-200 г;
• лимон или лайм;
• лют червен пипер;
• чесън;
• Пресни билки са различни;
• растително масло, студено пресовано;
• натурален плодов оцет;
• маруля, цикория или цикория.

подготовка

Мидите трябва да се изплакнат добре и хвърлят в тенджерата с вряща вода. След отваряне на черупките се вари в продължение на още 1 минута (достатъчно) вода и се сливат. Оставете да изстине за студена вода, екстракт ядивната част на мидите (мускулна-помпа).

Внимателно се промива (за предпочитане горещ) Фигура цирей, без разбъркване, в голямо количество вода в продължение на 8-16 минути (в зависимост от сорта). Можете да го измийте отново и излейте водата.

Нарежете тримесечие на кръгчета лук и го свържете към купата с избрани парчета от миди. Веднага zamarinuem, тази смес масло с оцет и / или лимонов сок или лимонов сок (съотношение около 3: 1). Добавете ивички чушки, ситно нарязан чесън, лют червен пипер и билки. Разбъркайте добре.

Премахване на костите авокадо и отделяне на плътта с лъжица. Нарежете на малки кубчета и се добавят към салата. Нека салатата се изправи, promarinuetsya 20 минути.

Сега сложи сварения ориз и се разбърква. Сложете марулята (цикория, градинска жлъчка) върху чиния за сервиране и сложи горната част на салата. Ние правим листа зелена.

Можете да поставите няколко фигура със салата от миди (чрез пръстен или друг специален формуляр) - Оказа се, красиво. Сервирайте салата с миди и ориз с леки вина.

Може да се даде ориз салата и миди Far оцветяване за тази употреба горчица или сусамово масло, или смес от тях, увеличаване на броя на пипер, кориандър и чесън, добавете соев сос и / или други традиционни сосове. Разбира се, в салати Далечния изток стил най-добре с автентични безалкохолни напитки: оризово вино, саке, Соджу, Маотай, ergotou плодови вина.

Ако искате да се готви топла салата с ориз и миди, парчета от плътта на миди може да бъде леко запържени със ситно нарязан лук.