Гъби с картофи

Гъби с картофи - лесно за да се подготвят гарнитура, която може да се нарече универсален, защото той е идеален за месо и за риба и зеленчукови ястия, както и салати. Как да готвя гъби с картофи в различни рецепти, ще опишем в тази статия.

Картофи с гъби на фурна

съставки:

• Картофи - 1 кг;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• гъби - 500 г;
• Чесън - 6 карамфил;
• лук - 4 бр.;
• розмарин - един стрък;
• мащерка - един стрък;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Преди гъби, приготвени от картофи, фурна загрява до 200 градуса. Картофи чисти и нарязани на големи кубчета. Излива грудки растително масло, а щедро поръсва със сол и пипер. Спред картофите върху тава за печене и поставете във фурната за 20 минути. Докато печени картофи, обелват и грубо се намали гъби и лук. Почистени гъби и лук върху хартия за печене, за да поставят картофите, поръсете всичко розмарин и мащерка, разбъркайте добре. Ние събрахме гарнитура на гъби на фурна още 20 минути, след което ястието е готово!

Картофи с гъби в тенджера

съставки:

• Картофи - 4-6 бр.;
• гъби - 250 г;
• стриди - 250 грама;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Преди да се изпържи гъби с картофи, се подготвят всички съставки. За да започне с картофи, е необходимо да се пречисти средни и се нарязва на ивици, и след това се накисва в продължение на 10-15 минути и източване на излишната вода. Нарязани картофи напълно obsushivayut използване хартиени кърпи.

Гъби и се почистват с четка или кърпички, опитвайки се да обърше останките на земята, ако има такива. След две разновидности на гъби, нарязани на 4 части.

В тиган разтопете маслото и се запържва него гъби до пълното изпаряване на влагата и златист цвят. Не забравяйте също така за сол и черен пипер. Готови части поставят гъби на плоча.

Сега в тиган много силно нагрява растително масло и се пържат картофите в него, докато омекне. В края на готвенето на картофи сол и я смесете с гъбички. Значение на изпържи гъби и картофи отделно е да се избегне готвене на гъби картофи влага, която се освобождава по време на пържене. Obzharivaya съставки поотделно, можем да бъдем сигурни, че картофите и гъби ще бъдат розови zazharistuyu кора.

Картофи с гъби в multivarka

съставки:

• Масло - 6 супени лъжици. лъжици;
• Лукът - 1 бр;.
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• гъби - 1 кг;
• целина - стебло 2;
• моркови - 2 бр.;
• Картофи - 3-4 бр.;
• замразена царевица - 1-во.
• заквасена сметана - 2 супени лъжици.
• мащерка - един стрък;
• настърган "Пармезан" - 3/4 чл.

подготовка

Включете режим "печене" и се слага в купа Multivarki масло. Картофи чисти и нарязани на големи кубчета. Лук и моркови и ситно нарязани. По подобен начин се пристъпва и целина.

В масло запържваме лук, моркови и целина, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 5-7 минути. Когато времето, за да добавите купа Multivarki картофи и гъби. Продължете готвенето за още 10 минути. Поръсете зеленчуци и гъби с брашно, добавете сметаната и царевицата. Разбърква се и сезон със сол чиния, мащерка и пипер на вкус.

Напълнете съдържание Multivarki вода или бульон, така че да покрият 2/3, а след това затворете капака и да превключвате режима от "Озаптете" на "охлаждане". След 30 минути гъби в сметана картофи трябва да са готови, но ако картофите са все още hardish - простират на готвене за още 10-15 минути. Завършеният ястието се сервира веднага на масата, украсени с останки от мащерка или магданоз.

Видео: Полеви гъби с картофи в село

Видео: Гъби в заквасена сметана с картофи в тиган от Amway